海参怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个海参相关做法

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豆浆海参虾仁炖蛋荐

口味:
咸

配方:土鸡蛋,虾仁,泡发海参,高汤,豆浆,料酒

步骤:
1、先制作豆浆：准备好材料干黄豆80克，纯净水1100ML，先

2、加入适量纯净水，合上主机

9.6分
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上汤炖海参荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:海参,上海青菜,红萝卜片,鲜香菇,大骨汤,鲜奶油

步骤:
1、所需材料。

2、将海参提前一两天泡发。

9.4分
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豆浆海参虾仁炖蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:土鸡蛋,虾仁,泡发海参,高汤,豆浆,色拉油

步骤:
1、准备好的主要食材：蛋液100ML、高汤100ML、豆浆100ML

2、先在鸡蛋液里加点盐和料酒打匀

9分
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海参炖蛋──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
家常

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:海参,鸡蛋,香葱,温开水,香油

步骤:
1、食材准备：海参一只（提前泡发好），鸡蛋1个（小鸡蛋两个），香葱1根，温开水适量，香油适量。小贴士：如

2、配料：海参从中间切成两半，其中一半切成片待用；香葱切小段待用。

8.9分
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海参烧肉炖白菜荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海参烧肉,白菜,香菜

步骤:
1、取白菜。

2、撕成块。

8.9分
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海参蛤蜊炖蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:蛤蜊,鸡蛋,鲜酱油,葱花,橄榄油,料酒

步骤:
1、打开包装后，用无油无水的容器加入纯净水盖上进冰箱冷藏泡软，每隔8小时要换一次清水

2、泡软之后用剪刀剪去海参一头的沙嘴，沿开口处剪开把内脏清理干净，剪断海参内壁上附着的筋

8.7分
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花胶炖海参荐

难度:
正宗

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:海参,猪瘦肉,花胶,清水

步骤:
1、海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水

2、这是浸泡了3天的海参，胖乎乎的

8.6分
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鱼胶炖黑沙海参汤荐

难度:
家常

人群:
儿童

烹饪方法:
炖

配方:海参,瘦肉,鸡脚,鱼胶,枸杞,红枣

步骤:
1、这个是鳕鱼胶碎，更方便，不用剪切。先清洗干净，用姜，料酒一起开水蒸2分钟，鱼胶变软，待用。

2、无花果，红枣，枸杞，姜，洗干净待用

8.3分
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【炖海参】荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:海参,虾米,猪骨,猪肉,干贝,高丽参

步骤:
1、把海参放在清水里泡发（用保鲜盒装，千万不能粘到油的，放在冰箱，每隔八小时换一次水）。

2、两天后拿出来，把肚子用刀划开，洗掉脏东西，剩这些白条，千万别弄掉，最营养了，刺参是这样的，其它的我还

8.3分
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西洋参炖海参

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:猪排骨,海参,枸杞子,生姜片,小葱,西洋参

步骤:
1、猪排骨泡清血水后洗净，海参洗净

2、准备枸杞子，西洋参，葱姜

7.9分