猪肚怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个猪肚相关做法

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清蒸芦笋猪肚菇荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:芦笋,鱼露,猪肚菇,洋葱,青椒,鸡精

步骤:
1、准备好芦笋，分成芦笋尖和梗，青红椒洗净，猪肚菇一袋。

2、猪肚菇的近照。

9.6分
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清蒸芦笋猪肚菇（洋葱香）荐

难度:
家常

口味:
葱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肚菇,芦笋,青椒,红椒,洋葱,水淀粉

步骤:
1、准备好芦笋，分成芦笋尖和梗，青红椒洗净，猪肚菇一袋。

2、猪肚菇的近照。

9.5分
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冬季养胃糯米猪肚蒸饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:猪肚,红枣,枸杞,生姜,糯米,针线

步骤:
1、先把猪肚洗净。我用的是面粉洗，搓揉，洗去猪肚外膜。不是很麻烦嗒。有点耐心洗干净就好。沥干备用

2、糯米浸泡一小时，沥干备用。准备好生姜切小块（大块也行。吃的时候方便挑拣出来），准备枸杞，和红枣。红

8.7分
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粉丝蒜蓉蒸猪肚螺荐

难度:
正宗

口味:
蒜香

电器:
电磁炉

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肚螺,粉丝,生抽

步骤:
1、准备好材料。

2、猪肚螺买回来后，浸泡四五个小时。

8.6分
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猪肚鸡汤荐

难度:
家常

烹饪方法:
粉蒸

配方:猪肚,干香菇,生姜,白胡椒粒,枸杞,陈醋

步骤:
1、猪肚买回来清洗干净.. 然后下冷水锅煮. 水开后煮5分钟捞出洗净备用！不会洗的可以参考我粉蒸肥肠

2、干香菇.. 清洗干净.. 放入大碗里. 加一点陈醋. 不用太多... 大概一小调料勺就行！泡香菇的

8.2分
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白切猪肚

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肚,白胡椒

步骤:
1、猪肚一个。

2、用水清洗。

7.5分
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猪肚蒸蛋

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肚,土鸡蛋,茶油

步骤:
1、加盐清洗两三遍，头部的管子要剪开，去肥膘

2、用开水煮一下至管子内部变白色捞出（去血水），再用清水洗，去白色附着层

7.3分
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胡椒猪肚鸡

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪肚,胡椒,大红枣,红枸杞,生姜,蒜头

步骤:
1、猪肚先反过来用清水清洗一遍，加入生粉撮洗2遍，盐洗撮洗1遍，用白醋泡洗一小会。烧开水停火放猪肚在开水

2、鸡去掉内脏，清洗干净。

6.9分
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干蒸猪肚

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肚,胡椒粒

步骤:
1、猪肚用面粉和盐洗干净，放在一个大的陶瓷碗里（因为蒸的过程会有少量汤汁，所以不能用碟子）

2、取15g左右胡椒粒，用蒜臼稍微捣碎，让大部分的胡椒粒裂开。最好不要用胡椒粉，味道会差很多（实在没有用

6.4分
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鸡丝蒸猪肚菇

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肚菇,鸡胸肉,蚝油,生抽,白糖,清水

步骤:
1、猪肚菇提前用盐水浸泡一会儿；

2、鸡胸肉放入热水锅中，加入葱结、姜片、料酒煮熟；

6.3分