中翅怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个中翅相关做法

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芦笋杏鲍菇酿鸡翅（含鸡中翅去骨全视频教程）荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡中翅,芦笋,杏鲍菇,虫草花,蛋白,蚝油

步骤:
1、将去骨的鸡翅，连同泡发的虫草花（包括水）和蛋白，和少许盐糖，腌制15-30分钟。鸡中翅去骨视频在本文

2、芦笋尖保留和鸡翅长度相若，剩余部分切成小段（如果太老，记得将末梢部分的表皮削去）

8.7分
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冬菜蒸翅中荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:翅中,冬菜,八角,花椒,冰糖,生抽

步骤:
1、准备食材，如图~

2、翅中冷水下锅，放点料酒，水开将翅中捞出，沥干水分

8.6分
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香辣香菇酱蒸翅中荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:翅中,黑木耳,胡萝卜,蚝油,五香粉,胡椒粉

步骤:
1、备齐材料

2、黑木耳泡发，摘洗干净，胡萝卜去皮洗净

8.4分
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蒸酱香鸡中翅荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

配方:葱白,鸡中翅,蒜头,生抽,生粉,玉米油

步骤:
1、备好主料.

2、备好辅料.

8.4分
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剁椒蒸中翅

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中翅,剁椒,姜片,料酒,鸡精

步骤:
1、材料：中翅（已清洗）、剁椒、姜片

2、将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。

8分
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蒜蓉辣椒酱蒸中翅

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中翅,姜片,料酒

步骤:
1、食材：中翅（已清洗）、姜片

2、将已清洗好的中翅放在案板上用刀正反划上几刀。

7.9分
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黑木耳蒸中翅

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中翅,黑木耳,姜丝,香葱,料酒,生抽

步骤:
1、食材：中翅（已清洗）。

2、黑木耳（已泡发清洗）。

7.8分
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家常菜—香菇蒸鸡中翅

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡中翅,香菇,豌豆,胡萝卜,香油,生抽

步骤:
1、鸡中翅洗干净，用刀在表面划开，用玉米淀粉，生抽，盐，胡椒粉，料酒腌制半小时备用。

2、香菇提前浸泡，清洗干净，对开切开备用。

7.5分
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冬瓜蒸翅中

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:冬瓜,鸡翅中,生抽,耗油

步骤:
1、主料如图

2、冬瓜切片码在盘底。我看电视里用的是黄瓜，我不怎么爱吃所以改成了冬瓜，大家也可以根据自己的喜好选择打底

7.4分
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新手菜,豆豉蒸鸡中翅

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡中翅,姜片,蒜蓉,生抽,蚝油,料酒

步骤:
1、鸡中翅洗净切小粒。

2、姜丝，蒜蓉，料酒，生抽，蚝油分别准备好。

7分