每100克矿物质含量
11毫克
钙
124毫克
磷
171毫克
钾
75.1毫克
钠
12毫克
镁
2.4毫克
铁
1.92毫克
锌
12.76微克
硒
0.1毫克
铜
0.12毫克
锰
功效
补虚损，健脾胃。
猪肚有益气养胃的功效，可以治疗小儿消瘦，脾虚少食便溏，腹泻。猪肉有补胎气的功效，可用于怀孕妇女的胎气不足及产后虚弱。猪肚具有补虚损的功效，适合脾胃虚弱，容易拉肚子的人食用，也可用于虚劳羸弱、泄泻、消渴、小便频数、小儿疳积等症。猪肚含有大量的钙、镁、钾、钠、铁等矿物质以及维生素A、维生素E、蛋白质，脂肪等成分，具有很好的补虚损，健脾胃的功效，适合于气血虚损，身体瘦弱的食用。
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