菜谱网 猪肚
介绍
猪肚,中药名。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson 的胃。遍及全国。具有补虚损,健脾胃之功效,常用于虚劳羸瘦,劳瘵咳嗽,脾虚食少,消渴便数,泄泻,水肿脚气,妇人赤白带下,小儿疳积。
功效
补虚损,健脾胃。猪肚有益气养胃的功效,可以治疗小儿消瘦,脾虚少食便溏,腹泻。猪肉有补胎气的功效,可用于怀孕妇女的胎气不足及产后虚弱。猪肚具有补虚损的功效,适合脾胃虚弱,容易拉肚子的人食用,也可用于虚劳羸弱、泄泻、消渴、小便频数、小儿疳积等症。猪肚含有大量的钙、镁、钾、钠、铁等矿物质以及维生素A、维生素E、蛋白质,脂肪等成分,具有很好的补虚损,健脾胃的功效,适合于气血虚损,身体瘦弱的食用。