菜谱网 江团 蒸法
5江团相关做法
  • 清蒸江团
    16图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:江团,蒸鱼豉油,海鲜菇,杭椒,小红椒,大葱

    步骤:

    1、江团鱼洗净,去除内脏和鱼鳃。

    2、准备好所需食材,葱姜蒜、辣椒、海鲜菇洗净。

  • 清蒸江团
    9图片
    难度:

    简单

    口味:

    咸鲜

    烹饪方法:

    准备时间:

    10-30分钟

    配方:江团,泡姜,二荆条,清真菇,芹菜叶,蒸鱼豉油

    步骤:

    1、我们把江团的鱼头和鱼尾去掉。把鱼肚里清洗干净。隔2里米切一个刀口,切深一点。但是不要切断。

    2、用清水,料酒,姜片和少许而去除腥味儿,放点盐,等会会更入味。

  • 老干妈豆豉蒸江团
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:大蒜切粒,老姜切丝,料酒,葱花

    步骤:

    1、鱼洗净用少量盐和料酒腌制一到两小时,捞起,用手把表面多余水分挤掉

    2、姜丝全部和三分之一蒜粒放到鱼肚子里 ,放入老干妈豆豉两小勺,手抹匀,表面再铺上三至四勺豆豉和余下蒜粒

  • 清蒸江团
    4图片
    难度:

    简单

    烹饪方法:

    配方:江团,胡椒粉,料酒

    步骤:

    1、鱼切成两半,斜刀分别在鱼两边切口

    2、先撒上料酒、盐、胡椒粉,用手抹匀,腌制10分钟左右,然后将姜切片,逐一放入鱼的切口

  • 清蒸江团
    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:江团,姜丝,葱花,料酒

    步骤:

    1、鱼清理干净

    2、姜丝料酒码味10分钟左右

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