糖醋猪肝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共5个糖醋猪肝相关做法

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糖醋猪肝荐

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,淀粉,豌豆苗,青辣椒,大蒜,老姜

步骤:
1、提前将原材料准备好叨叨叨：猪肝选择新鲜的为好，新鲜猪肝颜色呈紫红色，富有光泽，整体颜色一致，表面没有

2、将猪肝切成三角形的片，用流水冲洗3-5分钟，再用清水浸泡10分钟倒掉血水叨叨叨：猪肝是猪身上的重要解

9.1分
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紫背天葵糖醋炒猪肝

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,淀粉,料酒,老抽,紫背天葵,干辣椒

步骤:
1、浸好的猪肝沥干水份，切片，用盐、黄酒、老抽、胡椒粉、淀粉拌腌10分钟左右，猪肝很嫩，拌腌时间不要太久

2、糖醋芡汁，糖和醋的比例按自己的喜好添加，可以一边调一边尝一下，我加了2份糖3份醋，再加上淀粉调匀

7.1分
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~爆炒猪肝（糖醋味）

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,酱油,料酒,东北大葱,花椒颗粒,花椒面

步骤:
1、猪肝切片，放入淘米水中浸泡30分钟，这是为了清除猪肝里的毒

2、浸泡好的猪肝捞出加入酱油、淀粉、花椒面、橄榄油、料酒，拌匀

6.9分
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糟辣糖醋猪肝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肝,白砂糖,蒜沫,剁辣椒

步骤:
1、猪肝洗净，备好材料。把猪肝切片，切薄容易入味

2、放猪肝和生粉拌匀，我是把生粉先垫在盘子里的

6.6分
宝贝爱吃』糖醋猪肝

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
爆炒

配方:猪肝,红灯笼椒,青灯笼椒,姜片,香醋,生抽

步骤:
1、猪肝用清水浸泡半个小时后切片洗净，加淀粉和一小点料酒抓匀备用

2、青红椒切丝，为适合孩子口味均选用不辣的灯笼椒，切几片姜片备用

3.1分