爆炒猪肝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个爆炒猪肝相关做法

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爆炒猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,胡萝卜,青椒,猪肝,料酒,淀粉

步骤:
1、准备好食材洗干净。

2、猪肝切成薄片。

9.6分
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补血明目的猪肝, 这样爆炒味道超级好, 厨房小白也能驾驭的技能*婷姐新煮意荐

难度:
困难

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,洋葱,红辣椒,蒜苗,豆瓣酱

步骤:
1、首先，我们要把猪肝切薄片，当然，这个看个人刀工啦，也不必太介意，不要切成块就行。

2、然后腌制猪肝，我们今天不用生粉，也能让猪肝鲜嫩哟，只需要一点的料酒，

9.5分
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爆炒猪肝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,生粉,味精,大蒜,胡椒粉,酱油

步骤:
1、猪肝洗净切片，洋葱，青红辣椒，生姜，大蒜洗净。

2、猪肝给少量盐，料酒拌匀腌制十分钟。

9.5分
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爆炒青椒猪肝——简单烧制补血佳肴荐

烹饪方法:
炒

配方:青椒,猪肝,生姜,料酒,老抽,白砂糖

步骤:
1、青椒和猪肝清洗干净

2、猪肝切片备用

8.9分
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爆炒猪肝荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
炒

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,生姜,料酒,生抽,淀粉,大蒜

步骤:
1、把猪肝切成薄片

2、把生姜、大蒜切成丝

8.8分
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爆炒猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,青椒,生抽,食用油,麻油,小洋葱

步骤:
1、所有食材准备好。

2、青椒胡萝卜洋葱洗净，切成片。

8.7分
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爆炒猪肝荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肝,二荆条,小米辣,植物油,高度白酒,干辣椒

步骤:
1、备好食材：猪肝，二荆条，小米辣；

2、猪肝洗净，切块后用清水浸泡片刻，捞出沥水；再用适量高度白酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制片刻；二荆条、小米辣

8.7分
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爆炒猪肝荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:猪肝,青辣椒,红辣椒,大蒜梗,鸡精,蚝油

步骤:
1、新鲜的猪肝一块

2、洗净，清水浸泡2个小时以上，中途要多次换水

8.6分
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爆炒猪肝荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肝,青椒,红椒,色拉油,料酒,淀粉

步骤:
1、重要的事情说三遍，猪肝在烹饪过程之前要泡水去毒，至少要泡两个小时以上。

2、猪肝切薄片，加入生抽，料酒，醋，盐腌制20分钟。

8.6分
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爆炒猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:耗油,调料汁,黑胡椒粉,洋葱,清水,生粉

步骤:
1、猪肝洗干净切成片。

2、青椒和洋葱洗净切块。

8.5分