泡椒怎么腌好吃又简单,如何腌窍门,正确腌法大全

共10个泡椒相关做法

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家庭小菜、调料一坛做“酸角和泡椒” 荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:豇豆,鲜红辣椒,清水,香叶,花椒,八角

步骤:
1、豇豆、鲜红辣椒、香叶、花椒、八角、姜片、盐、高度白酒、清水。

2、先把豇豆洗净，用刀切成三段，然后用一块消毒干毛巾把豇豆的水份抹干备用（晾干也可以）。

9.7分
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泡椒凤爪荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡爪,泡椒,蒜薹,桂皮,香叶,花椒

步骤:
1、做泡椒凤爪的一定要选择新鲜一点还有就是大小一致的最好哦买回来之后解冻好洗干净血水

2、用剪刀剪去爪爪的指甲，一个个来

9.7分
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源妈私房-泡椒爱上小鸡爪荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
数天

配方:鸡爪,泡椒,小米椒,大葱,花椒,八角

步骤:
1、把鸡爪清洗干净。

2、切小块，剪掉指甲。

9.7分
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泡椒凤爪荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,泡椒,糟卤,八角,花椒,香叶

步骤:
1、鸡爪、泡椒、姜、蒜、八角、花椒、香叶、白糖、白醋、盐备用。

2、鸡爪洗净去指甲。

9.6分
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双椒糖醋泡萝卜荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:红皮萝卜,白萝卜,泡椒,剁椒,白糖,食盐

步骤:
1、准备好所有材料:红白萝卜，泡椒，剁椒，广口玻璃瓶，白醋，食盐，白糖。

2、再来一张图。

9.6分
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财源滚滚：泡椒凤爪荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡爪,泡椒,胡萝卜,莴笋,芹菜,黄瓜

步骤:
1、材料：鸡爪、泡椒、辅料：胡萝卜、莴笋、芹菜、黄瓜、黄红彩椒、熟鹌鹑蛋调味：白醋、盐、姜片、花椒、少许

2、鸡爪洗净去指甲，浸泡1小时。

9.5分
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夏季凉菜必备——泡椒腌萝卜丝荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
腌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白萝卜,姜丝,泡椒,食盐,白醋,白糖

步骤:
1、将萝卜削皮洗净，姜削皮洗净，表面水分沥干。

2、将白萝卜切片后再切丝。

9.4分
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泡椒凤爪---自己做的健康解馋零食小嘴儿荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:生鸡爪,花椒,蒜瓣,柠檬,白酒

步骤:
1、生的鸡爪买回来解冻，然后用清水清洗干净血水备用。。。

2、然后用刀尖或者剪刀修去鸡爪的指甲，

9.3分
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让人百吃不厌的“泡椒凤爪什锦菜” 荐

口味:
家常

烹饪方法:
腌

配方:鸡爪,黄瓜,红萝卜,生姜,料酒,白酒

步骤:
1、准备好花椒，香叶，八角和桂皮，洗净后放入钢制调料球中；

2、在无油的锅中放入盐，再加入调料球；

8.9分
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私家研制，酸甜可口的“泡椒凤爪” 荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,泡辣椒,泡菜原汤,清水,香叶,陈皮

步骤:
1、鸡爪、泡辣椒、香叶、陈皮一块、花椒、葱、姜片、盐、胡椒粉、白酒、白米醋、砂糖、泡菜原汤、清水。

2、把鸡爪放入冷水盆中浸泡一段时间去除异味和血水，浸泡的时间久一些比较好。

8.8分