野生菌炒鸡翅的介绍,菜品简介,做法一,做法二

介绍摘要菜品简介做法一做法二

介绍摘要

配料

适量菜籽油适量盐
食材

主料50g干野生菌250g
简介

炒的时候一定要多放些大蒜
中文名

野生菌炒鸡翅

野生菌炒鸡翅是一道菜品，属于家常美食。主要原料有干野生菌、鸡翅等，主要配料有食用油、精盐等，主要通过翻炒的方法制作而成。

菜品简介

这种野生菌我们家乡话叫“丛树菌”丛树就是松树的意思哈。因为这种菌一般都生长在有松树的丛林里。小时候新鲜的吃得最多了。现在很少有机会吃到呢。这个是我妈妈用新鲜的晒干给我带来的，用来炒肉很香

用餐人数：1-2人

做法一

野生菌炒鸡翅食材

主料50g干野生菌 250g鸡翅配料适量菜籽油适量盐 1个青辣椒适量葱适量鸡精适量姜 1个红辣椒适量蒜

野生菌炒鸡翅制作步骤

1 干的野生菌

2 先用清水浸泡1小时

3 再清洗干净，用手撕成小块备用

4 鸡翅洗净切块，另外准备青红辣椒段，葱段，姜蒜末

5 起锅烧热，放入菜籽油烧至8成热

6 放入鸡块翻炒至表皮略微金黄

7 然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀

8 加入少量的清水烧开，放盐，鸡精调味

9 翻炒均匀即可出锅

做法二

野生菌炒鸡翅用料

鸡翅250g

野生菌炒鸡翅调料

食盐适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

蒜适量

菜籽油适量

红尖椒1个

野生菌炒鸡翅做法

1.干的野生菌

2.先用清水浸泡1小时

3.再清洗干净，用手撕成小块备用

4.鸡翅洗净切块，另外准备青红辣椒段，葱段，姜蒜末

5.起锅烧热，放入菜籽油烧至8成热

6.放入鸡块翻炒至表皮略微金黄

7.然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀

8.加入少量的清水烧开，放盐，鸡精调味

9.等汤汁收干了，放入青红辣椒段和葱段

10.翻炒均匀即可出锅

野生菌炒鸡翅介绍