茄子怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个茄子相关做法

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称霸意大利茄子料理榜 | 意式焗烤千层茄子荐

难度:
困难

电器:
烤箱,电炸锅

烹饪方法:
焗

配方:胖茄子,大蒜,罗勒叶,橄榄油,黑胡椒粉

步骤:
1、首先来一张食材全家福。

2、茄子切片，厚度0.5-1cm。胡子这次切了圆形面。圆形面的话更容易每一口都吃到茄子皮和茄子肉。为

9.8分
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蒜香烤茄子～超美味荐

口味:
蒜香

配方:长型茄子,大蒜,洋葱,耗油,黄豆酱

步骤:
1、所有主料备好，三头大蒜包好（口味不重的一到两头）

2、茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了

9.7分
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蒜香肉末烤茄子荐

难度:
困难

口味:
蒜香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,青椒,红椒,肉末,大蒜,生抽

步骤:
1、准备原材料

2、茄子洗净后，用刀从中间划一道口子

9.7分
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蒜蓉烤茄子荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:香菜,茄子,姜末,红椒,杭椒,料酒

步骤:
1、先来张近照诱惑一下

2、准备茄子洗净去蒂

9.7分
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀蒜香烤茄子荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:甜面酱,生抽,茄子,蒜头,食用油,肉末

步骤:
1、准备好食材（还有青辣椒一个）

2、茄子对半切开，感觉茄子长的话再对半切一下

9.7分
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香菇肉末烤茄子荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,香菇,肉馅,香菜,豌豆,红椒

步骤:
1、准备食材：长茄子：适量，洗净备用。

2、香菇：适量，温水泡发，洗净备用。

9.7分
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藏式墨脱烤茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,朝天椒,彩椒,大蒜,白醋,陈醋

步骤:
1、先把茄子头上的柄去掉，然后洗净。

2、斜刀切成大片，不要切太厚哦~否则烤的时候不容易烤透。

9.7分
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香辣肉酱烤茄子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,肉糜,香辣酱,白糖,橄榄油,黑胡椒

步骤:
1、茄子洗净后，用刀从中间划一道口子

2、放入烤盘里

9.7分
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无油风琴烤茄子荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:番茄,茄子,姜末,玉米粉,米醋,酱油

步骤:
1、准备食材

2、把茄子洗干净

9.6分
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蒜蓉烤茄子荐

难度:
困难

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:茄子,大蒜,生抽,香醋,鸡精,小米椒

步骤:
1、挑选胖胖的，肉质丰厚的茄子两只，洗净待用

2、切掉茄子蒂

9.6分