羊腿怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个羊腿相关做法

全部筛选 +

16图片

蒸烤羊腿荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

配方:羊腿,黑胡椒粉,孜然粉,植物油,蜂蜜水,蒜末

步骤:
1、先将蒜切末备用

2、羊腿洗净控干水分，我用的羊腿小，一次做了三根，如果是大羊腿，那就做一个哦.给羊腿改刀，好使调料入味，

9.9分
16图片

西式羊腿肉荐

难度:
正宗

口味:
孜然味,芥末味

电器:
烤箱

烹饪方法:
腌制

配方:羊腿肉

步骤:
1、羊腿肉洗净，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分；

2、用肉锤敲打至3-4厘米左右厚的肉块；

9.8分
19图片

烤羊腿荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:羊前腿,孜然粉,辣椒粉,蚝油,生抽,干葱

步骤:
1、准备好所需食材：羊前腿、干葱、姜、大蒜、孜然、辣椒粉、生抽、蚝油。（蜂蜜、花生碎、、盐、熟芝麻仁我忘

2、羊腿带着包装泡在冷水里解冻（带着包装解冻以免羊腿直接泡水太湿了。）

9.8分
17图片

澳洲烤羊腿荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:培根,鲜迷迭香,百里香,橄榄油,白葡萄酒,柠檬

步骤:
1、备齐所需原料，蒜去皮，胡椒我用的是混合整粒彩胡椒，也可以用白胡椒

2、我用的是杵和臼，你也可以用压蒜器来做。但不推荐用刀切碎蒜瓣，切碎的蒜瓣蒜汁不容易析出，缺少蒜味

9.8分
20图片

烤羊腿荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:羊腿,圆葱,土豆,胡萝卜,香菇,金针菇

步骤:
1、朋友送的一只新鲜的羊腿准备换个口味烤着吃噢

2、羊腿用刀划几刀这样好入味清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水

9.8分
18图片

烤羊腿美式荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:羊腿,黄油,培根,百里香,柠檬汁,橄榄油

步骤:
1、混合黄油，蒜末，橄榄油，百里香，盐。搅拌均匀。

2、用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。

9.7分
18图片

烤羊腿荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:羊腿,培根,蒜末,柠檬汁,橄榄油,黄油

步骤:
1、混合黄油，蒜末，橄榄油，百里香，盐。搅拌均匀。

2、用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。

9.7分
21图片

教主妇用粤式手法烹饪极品烤羊腿——蓝莓酱烤澳洲羊腿荐

难度:
正宗

口味:
果味

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:蓝莓,圣女果,土豆,苦菊,杏仁,洋葱

步骤:
1、把澳洲羊腿从冰箱冷冻室拿出来，然后移至冰箱冷藏室进行自然解冻（需要一天时间）。

2、羊腿解冻好，打开包装时突然掉出一个小盖子，原来是防止羊骨髓流出防护盖子，呵，好有贴心的设计，拿起来闻

9.7分
20图片

桶仔焖烤羊腿荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:羊腿,胡椒盐,蚝油,香油

步骤:
1、用自制的烧烤桶或市场购买

2、和其它烧烤一样，加炭起火

9.5分
16图片

烤羊腿荐

难度:
正宗

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
烤

配方:羊腿,辣椒粉,烤肉酱,大蒜,白糖,蚝油

步骤:
1、羊腿洗净，在关节处划断（我的空气炸锅放不下，如果条件允许就不要划断）

2、盘子里倒入酱油

9.5分