共10个茄子相关做法
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21图片难度:简单
口味:辣
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:猪肉,茄子,蒜头,葱白,八角,花椒
步骤:1、准备好主料，配料。
2、准备好调料。
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16图片难度:家常
口味:咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:30分钟-1小时
配方:面粉,茄子,猪肉馅,姜粉,胡椒粉,料酒
步骤:1、准备好所有的食材。
2、面粉加入冷水合成光滑的面团醒置。
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16图片口味:家常
烹饪方法:煎
配方:茄子,肉馅,红椒,生抽,淀粉,料酒
步骤:1、 买回来的瘦肉，最好带点肥肉的，用绞肉机绞成肉馅，加入葱花
2、 顺着同一个方向搅拌，绞出胶。这样肉馅就油粘稠性，不容易脱落
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31图片难度:家常
口味:辣
烹饪方法:焖
准备时间:10-30分钟
配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉
步骤:1、茄子洗净切片后，码放在蒸盘内，
2、鸡胸肉洗净切丝。
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