正宗
蒜香
烤箱
烧
1人份
2小时以上
配方:茄子,青椒,洋葱,烤料调制,蚝油,雨露生抽
1、 材料准备,茄子,辣椒,青椒,洋葱,蒜。吃辣不是很在行,但是没有辣椒又不香,我就选用不辣的辣椒!
2、 茄子剖两半,划上花刀,刷上植物油。烤箱加热,放入烤盘,烤10分钟
简单
蒜香
烤
30分钟-1小时
配方:茄子,大蒜,小葱,烧烤粉,孜然粉,色拉油
1、一道好菜,食材很重要。这个茄子呢,一定要选这种圆的胖胖的味道会更佳。
2、茄子对半破开,画上刀花以便入味均匀的刷上调和油静置一会儿。
家常
咸鲜
烤
10分钟以内
配方:长茄子,生抽,食用油,小葱,烧烤粉,细砂糖
1、小葱洗净,葱白葱绿分别切碎;
2、把辅料里的调料全部调到一个碗里,葱绿只放一半;
家常
孜然味,蜜汁
烤箱
烧
配方:排骨,长茄子,土豆
1、排骨:取一张锡纸,折成一个盒子或者小船的形状,重点就是四周围起来,让排骨肥水不流外人田。清炖好的排骨
2、长茄子洗净,用锡纸包起来。放在烤盘上。
家常
孜然味
烤箱,微波炉
烧
配方:茄子,蒸鱼豉油,大蒜,孜然,花椒,辣椒面
1、茄子洗干净 切掉蒂头 放微波炉高火5--7分钟左右,看茄子大小。微波完按着是软的。(微波炉做茄子真的
2、放一个盘子里,小刀剖开,就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀,别把皮划破了。
家常
酸辣
烤
30分钟-1小时
配方:茄子,酱油,韩国辣酱
1、准备好所有食材
2、将茄子洗净对剖对半切开,分成4段,切面上划开几道
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