牛小排怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个牛小排相关做法

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烤箱慢炖牛小排荐

难度:
困难

电器:
烤箱

烹饪方法:
炖

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蒜头,调味盐,黑胡椒粉,蕃茄泥,红酒,牛肉高汤

步骤:
1、厚片牛小排从两根骨头间切开成独立个体；牛肉汤块用400cc热开水泡溶备用。

2、切好的牛小排用盐和黑胡椒粉调味。

9.9分
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牛小排配蒜香虾荐

难度:
困难

口味:
蒜香

烹饪方法:
腌制

配方:主料,辅料,龙莱烤具,烧烤方法

步骤:
1、准备好所有食材

2、在牛排两面轻轻抹一层橄榄油，研磨少许海盐和胡椒粒在牛排两面，在室温下放置15到30分钟再进行烧烤。

9.6分
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#长帝e•Bake互联网烤箱之烤牛小排# 荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:牛小排,料酒,烤肉酱,孜然粉,黑胡椒碎,百里香

步骤:
1、买回的牛小排用纯净水冲一下，用厨房纸吸干水分

2、加入料酒

8.3分
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私家秘制豆瓣酱烤牛小排

烹饪方法:
煎

配方:韩式烧汁,蚝油,酱油,白胡椒粉,肉桂粉,生姜

步骤:
1、大块牛小排顺着切成三大条，洗净滤干。开始我准备再宰成小块，

2、准备腌制调料：豆瓣酱、韩式烧汁、酱油、蚝油、胡椒粉、肉桂粉

8分
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红酒烤牛小排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛小排,大蒜,生姜,黑胡椒粉,生抽,红酒

步骤:
1、解冻后的牛肉一根骨头分一块切开，在肉上两面都斜着切几道口，方便腌渍进味

2、头大蒜切片先将蒜汁在牛肉上涂抹然后平铺在肉上，撒上黑胡椒粉和海盐，倒入生抽和红酒，浸没牛肉，用保鲜袋

7.4分
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红酒烤牛小排

口味:
原味

烹饪方法:
煎

配方:牛小排,大蒜,生姜,黑胡椒粉,生抽,红酒

步骤:
1、豆果特卖惠抢的牛小排，包装和质量都是不错滴，吃之前要先解冻

2、解冻后的牛肉一根骨头分一块切开，在肉上两面都斜着切几道口，

6.9分
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韩式烤牛小排（牛仔骨）

烹饪方法:
烤

配方:牛仔骨,洋葱

步骤:
1、主要材料，牛仔骨，切薄片，梨，洋葱，花花手边只有这种洋葱，

2、葱段，半只洋葱，一个梨，2个蒜瓣，少许姜全部切碎，放入搅拌

6.2分
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香烤牛小排

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛小排,蒜头,酱油,米酒

步骤:
1、把洗净的牛小排放入清水中1小时，目的是把血水泡出来，中间可换水1次（要是有很明显大块的油脂部份可以在

2、将泡好沥干水份的牛小排，和酱油、米酒、糖、蒜头切成末全部放入一个锅子或保鲜盒，加盖放入冰箱腌制，腌制

6.1分
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橙香西冷牛小排

难度:
家常

口味:
酸甜,黑椒味

烹饪方法:
烤

配方:西冷牛排,大橙子,甜面酱,黑椒酱,白砂糖,现磨海盐

步骤:
1、买一块儿好一点稍厚实一点的西冷牛排～不用洗～直接切2cm左右厚的小片～如果有切好的更好～水母我第一次

2、口蘑切薄薄的片 2mm 是mm啊不是cm…平底锅热锅入橄榄油马上放口蘑片一片一片放入不要重叠

3.9分
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韩式烤肉酱牛小排

难度:
家常

烹饪方法:
酱

配方:苹果,牛小排,洋葱,姜末,白芝麻,蒜头

步骤:
1、将烤肉酱汁的所有材料拌匀小火煮滚，放凉后备用。将白芝麻炒香备用。

2、将果泥的材料全部切小块后放入果汁机或食物调理机打成泥状，再加入冷却后的烤肉酱汁、炒过的白芝麻一起拌匀

3.4分