菜谱网 奶油 矿物质

每100克矿物质含量

14毫克
11毫克
226毫克
268毫克
2毫克
1毫克
0.09毫克
0.7微克
0.42毫克
0.01毫克

主要功效

奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
禁忌与副作用
有医学期刊报道:如果要远离前列腺肿大,就要避免过多的奶油和人造奶油的摄入,因为这两种食物可能会导致男性的前列腺肿大。
奶油里亦含有多种饱和脂肪酸,这是对血管有害的脂肪酸,还是少吃为佳。
冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

功效

奶油具有以下功效:第一,奶油可以增强人体的抵抗力,可以促进代谢,增强活力,并且可以起到保护眼睛健康的作用。第二,奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可以防止便秘和腹泻。第三,奶油中含有的脂肪和热能都比较多,对于消瘦的人来说,可以快速补充能量。第四,奶油中的胆固醇较低,对于保护心血管健康有很大作用。第五,奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用
天然奶油是一种提炼物,部分经过发酵制得,保质期较短。植脂奶油是用油脂调配而成。植物性淡奶油热量不比动物性低,脂肪的质量要差,蛋白质矿物质钙、磷几乎没有,更是含有对心血管有很大危害的反式脂肪酸,从健康角度考虑完全是动物奶油最好。
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在健康方面植物奶油的蛋白质矿物质钙磷几乎没有,更是含有对心血管有很大危害的反式脂肪酸。这里很负责的讲,很多教儿童怎么做烘焙的,让他们带回去吃的成品基本上用的都是植脂奶油。
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动物淡奶油 脂肪较高,因为完全是从鲜奶提取,所以含有维生素A、蛋白质、乳糖、矿物质和钙等营养成分。它的主要成分是乳脂,乳脂含有超过百分之三十的不饱和脂肪酸。
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