小米矿物质含量 - 每100克含多少钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,碘,硒,铜,锰

每100克矿物质含量

41毫克

钙

229毫克

磷

284毫克

钾

4.3毫克

钠

107毫克

镁

5.1毫克

铁

1.87毫克

锌

3.7微克

碘

4.74微克

硒

0.54毫克

铜

0.89毫克

锰

功效

小米味甘咸，性凉，入肾、脾、胃经。小米的作用有以下几个方面：1、可以补脾胃，小米可以促进肠道的蠕动，从而起到帮助消化的功效，还可以缓解胃痛、中和胃酸，适用于脾胃虚弱，运化无力所致的腹胀、腹泻，并能治疗和预防食欲不振、身体乏力等具有慢性胃肠道疾病的病人，特别适合食用；2、可以滋阴养血，能促进产后恢复，使产后寒湿的体质得到调理，尽快恢复体力；3、可以健脑补肾，小米的营养价值很高，常吃小米能够益五脏健康，能够壮筋骨、长肌肉、延年益寿；4、可以镇静安眠，小米里含有丰富的色氨酸，能够提高脑部血清素的浓度，改善忧郁症以及促进褪黑素的形成，可以促进睡眠质量，改善轻度的失眠；5、可以抗菌消炎，小米富含维生素B2，可以减少口中的细菌的滋生，帮助预防和消除口腔内及皮肤的炎症，能够防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象，防止女性会阴的瘙痒、阴唇皮炎等，还能治脚气病、神经炎和癞皮病。

比小米6更神奇的小米

很多人不解问我为什么，在北京一个熟知的人都没有，就跑到北京，其实和大多数人一样，我们都是为了心中的一个梦想，一个你清楚或者模糊的梦想！我来自东北的一个乡村，家乡处于洼地，对于95后的我，更像是80后，我从小就没有上过学前班，小学带我的老师是一个高中毕业的学生，没有考上大学，回家作为一份兼职，时至今日家里如果来人，我们都要在驱毛驴车2小时至乡上背下需要的菜，村子没有诊所，唯一的小卖店只卖烟和酒，还有些许孩童的零食。村子大概有50户人家，都靠外工为生，时至今日的我见到爸爸的次数有限，多数时候，爸爸在外打工，寄钱给家里生活，妈妈一个人支撑起家里全部的工作，她就像是一个汉子一样，犁地、种地、除草、施肥，俨然一个全能。妈妈最厉害的是不曾有过过任何医生基础却能给小动物做手术，小时候家里的母鸡很珍贵，但是总是被不明所以的农药药死，于是妈妈就亲手给小鸡手术。家里爸爸刮胡子的刀片，把小鸡素子划开，然后取出农药，再接着酒精清洗，然后用针线缝上，就这样我妈妈拯救一只一只又一只小鸡，时至今日想起，我都有些怀疑妈妈在那个封闭的乡村她是如何知道小鸡的素子在哪里！妈妈修电饭锅、妈妈修洗衣机、妈妈修监控机子，可是不论父母们如何的努力生活依旧是收入微薄，一年流血流汗种的地，到头来都被小商贩给赚走了。于是乎决定今年的秋收，我们把最绿色的食品直接卖到需要人的手里。5斤以上包邮，预售价格仅限前200名。小米很多人都从我们这购买小米，给家里孕妇熬粥，许多北方家庭，坐月子期间，都以小米加红糖来调养身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之称。小米保存了更多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。营养价值的比较：1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。玉米鲜玉米中含有大量的维生素E。维生素E有促进细胞分裂、延迟细胞变老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,能推迟人体老化,减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。.大豆在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多，钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高，还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。高梁高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。瓜子瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素;

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孕婴专用小米和普通小米的区别

孕婴小米采用的传统石碾工艺，小米的营养成分集中在表皮，通过人工石碾脱皮的小米，在石碾低速运转过程，不产生高温，避免了机械设备碾磨的高温对原粮品质的破坏，完整保留了小米本身的矿物质、维生素等营养成分。此外，石碾小米维生素含量是机碾小米的两倍。

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吃小米注意几点

第三，搭配肉、禽、奶、蛋等富含优质蛋白质的食物。“小米粥配咸菜”是很常见的吃法，然而小米虽然富含维生素和矿物质，但其中的蛋白质属于植物蛋白质，且缺乏赖氨酸，利用率较低。因此，吃小米时搭配肉、禽、奶、蛋、豆制品等富含优质蛋白质的食物，有助营养互补。

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