山药枸杞粥的介绍,制作方法1,制作方法2,制作方法3

介绍摘要制作方法1 制作方法2 制作方法3

介绍摘要

山药枸杞粥是一道著名的药膳，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效。山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药。

材料：山药600克，米1/2杯，枸杞5克，面粉1杯；调味料：冰糖1大匙

1.枸杞洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入滚水中煮至浮起，捞出备用。

2.米洗净，放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐，略煮1-2分钟即可。

山药......50-100g（如果是药店的淮山，15-20g就差不多了）

枸杞......一小把（大约20粒）

小米......2小把

1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。

2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。

3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。

山药200克，白米30克，酸枣仁5克，枸杞30克

山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净。酸枣仁5克，洗净，稍微捣裂并以棉布袋盛之。枸杞30克，先下山药及酸枣仁布袋熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。

这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效。

补血养颜，消除色斑。

小叮咛：

*山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。

*小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。