介绍摘要

  • 分类
    中餐
  • 主要食材
    鸡蛋300克
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    鸡蛋炒青豆
鸡蛋炒青豆,是一道家常菜,制作原料主要有鸡蛋、青豆、胡椒粉。

介绍

鸡蛋炒青豆的做法详细介绍菜系及功效:私家菜 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味工艺:炒

制作材料

主料:鸡蛋300克
辅料:青豆50克
调料:植物油15克,香油5克,胡椒粉3克,姜2克,大葱5克,盐4克

做法

1. 将鸡蛋磕入碗内,加入青豆、精盐、胡椒粉搅匀;
2. 姜去皮切末,葱切花;
3. 炒锅注油烧热,下入姜末煸出香味,放入蛋液翻炒至熟,淋入香油、撒入葱花即可。