介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    排骨,苦瓜
  • 适宜人群
    青年人,老年人
  • 中文名
    排骨苦瓜汤
排骨苦瓜汤瓜是一道药膳。气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。

简介

材料
排骨400克,苦瓜半条。
调料
姜丝一中匙,盐一中匙,味精1/2小匙,热水五杯。

做法

①苦瓜洗净去籽切片,排骨切块;
②碗内放入五杯热水及排骨,高火20分钟。
③再放入苦瓜及所有调料,高火5分钟即可。