介绍摘要

  • 特点
    美味可口
  • 材料
    糯米粉200克、清水100克、绿茶
  • 调料
    白砂糖
  • 中文名
    日本煎饼
日本煎饼由糯米粉200克、清水100克、绿茶1茶匙、白砂糖20克、红豆沙适量制作而成。

制作方法

1、将白砂糖、绿茶放入清水中溶解;
2、将水徐徐倒入糯米粉中和成光滑面团,揉成长条,再分成若干25克的糯米团;
3、糯米团压扁,包入红豆沙,捏揉成圆球,再压成圆饼;
4、放入蒸笼中,以中火蒸6分钟,取出,再以平底锅煎至两面金黄即可。