菜谱网 面包 介绍

介绍摘要

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

世界纪录

世界上最古老的面包:哥本哈根大学考古研究小组在约旦的黑沙漠地区发现了【世界上最古老的面包】,距今14400年。2018年6月12日,研究人员对其年代进行了核定。(吉尼斯) [2]