小鱼怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个小鱼相关做法

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侗寨美味--酥炸小鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:新鲜小鱼,面粉,鸡蛋,辣椒粉,花椒粉

步骤:
1、贵州黎平肇兴古镇的侗寨美景，与大家分享。

2、小伙子与他刚打捞上来的鱼，好丰收！

9.5分
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炸小鱼荐

难度:
正宗

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,葱白,姜片,五香粉,淀粉,料酒

步骤:
1、成品图，酥酥脆脆的，骨头也可以吃！

2、小鱼肚子上开个小口，挤出内脏，洗干净，吸干水分。

9.2分
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香炸小鱼仔荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:小鱼仔,生姜,蒜头,葱白,玉米淀粉,辣椒粉

步骤:
1、小鱼仔去鳞开膛破肚，掏干净内脏，洗净沥干水分。

2、葱姜蒜切碎备用。

8.9分
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炸小鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:葱姜,植物油,胡椒粉,料酒,小鱼,黑白芝麻

步骤:
1、把小鱼去膛，去头，用葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制两小时，中间翻两次，腌制均匀。

2、准备面粉一盘。

8.8分
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酥炸小鱼荐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小鱼,姜丝,鸡蛋,淀粉,料酒,白胡椒粉

步骤:
1、超市买来的小鱼，价格不贵。把小鱼都洗干净。

2、一个个检查，要把里面所有的黑色东西全部丢掉。像图里的一样哦。一定要清洗干净。毕竟在家里做最重要的是干

8.8分
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酥炸小鱼荐

难度:
正宗

口味:
酥,糖醋

烹饪方法:
炸

配方:面粉,虾仁,甜面酱,老酒,镇江香醋,芝麻油

步骤:
1、虾仁置300ml的水中泡30分钟。（这个时间不计算在内）

2、箩卜去皮切成3段。

8.6分
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椒盐炸小鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:无名小鱼,糯米粉,面粉,辣椒粉,花椒粉,生姜

步骤:
1、新鲜小鱼买回来处理干净鱼腮、内脏等部位，从腹部剖开，对半摊

2、找一盆，盆里放糯米粉、蒸肉粉（粘米粉也可）、面粉、辣椒粉、

8.3分
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炸小鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

配方:鸡精,食用油,十三香,料酒,香菜,面粉

步骤:
1、准备小鱼肠子去掉洗干净

2、葱姜蒜

8.1分
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炸酥香小鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:料酒,面粉,玉米面,胡椒粉

步骤:
1、先将鱼清洗干净

2、放入葱花，姜片

8分
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儿时的味道香炸小鱼

口味:
家常

烹饪方法:
炸

配方:小鱼,面粉,鸡蛋,酱油,料酒,辣椒粉

步骤:
1、小鱼洗净沥干水分，葱、姜切末。

2、放入盆中倒入盐、糖、料酒、酱油、鸡精、葱末、姜末搅拌均匀

7.7分