小丸子怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个小丸子相关做法

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【照烧小丸子】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪绞肉,牛绞肉,洋葱,面包糠,鸡蛋黄,鲜奶

步骤:
1、简单的材料。

2、洋葱平放，用锋利小刀直切多刀所需的阔度，但尾部留少许不要切断。

9.7分
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糖醋小丸子荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉馅,大葱,西兰花,料酒,香油,五香粉

步骤:
1、葱切小段，姜切大片。

2、注入少量热水浸泡一会做成葱姜水，做肉丸不能直接把葱花和到馅里，因为葱花经高温油炸会变黑影响卖相，所以

9.7分
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记忆中的味道:豆沙红薯小丸子荐

难度:
困难

口味:
香甜

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:红薯,糯米粉,红豆沙馅,玉米油

步骤:
1、红薯去皮切薄片，净重200克。

2、隔水蒸熟红薯。蒸熟红薯后必须沥干水。

9.6分
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能拉丝的芝心小丸子～宝宝的下午茶小点心荐

烹饪方法:
炸

配方:土豆,糯米粉,胡椒,食用油

步骤:
1、土豆去皮，洗净

2、切片

9.4分
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糖醋小丸子荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:肉馅,蛋清,淀粉,姜末,生抽,香醋

步骤:
1、备食材。

2、芝麻抄熟。

9.4分
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仙草阁私房菜（异国风情）--挑逗你的味觉（马铃薯小丸子）荐

难度:
正宗

口味:
酸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:土豆,玉米粒,火腿,洋葱,白糖,芥末酱

步骤:
1、土豆切丁备用

2、土豆放入蒸锅中，大火开锅，中火25-30分钟

9.4分
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不用模具的章鱼小丸子荐

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:鱿鱼,鱿鱼丝,木薯淀粉,低筋面粉,泡打粉,面包糠

步骤:
1、鱿鱼过水烫一下，水一滚就马上捞起来。（煮太久会太硬而且没有

2、准备鱿鱼丝，我买的的风琴鱿鱼，于是用手把它撕成细丝。

9.2分
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章鱼小丸子荐

难度:
正宗

口味:
咸甜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海苔丝,木鱼片

步骤:
1、章鱼洗干净。

2、水里加入姜片和料酒，烧开。放入章鱼煮熟。

9.2分
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不用模具的章鱼小丸子荐

口味:
咸

烹饪方法:
炸

配方:鱿鱼,鱿鱼丝,木薯淀粉,低筋面粉,泡打粉,面包糠

步骤:
1、鱿鱼过水烫一下，水一滚就马上捞起来。（煮太久会太硬而且没有

2、准备鱿鱼丝，我买的的风琴鱿鱼，于是用手把它撕成细丝。

9.2分
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酷似“鸡米花”的香酥小丸子-----肉米花荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肉糜,胡萝卜,干香菇,鸡蛋,香葱,生姜

步骤:
1、主馅料：肉糜。

2、配料：胡萝卜末、干香菇末、生姜末、葱白末。

8.8分