家常
咸甜
炸
30分钟-1小时
配方:饺子皮,瘦肉,青菜,姜末,食盐,鸡精
1、先准备馅料,把瘦肉剁成肉糜。
2、空心菜梗洗净切细末。
正宗
配方:五花肉,鲜花椒,香油,葱姜,面酱,花生油
1、鲜花椒用清水漂洗一下,沥干
2、五花肉切成丁、葱姜切末备用
配方:面粉,玫瑰花酱,白糖
1、先把水烧开
2、然后关火加入白糖
咸鲜
配方:面粉,鲜酵母,洋葱,红萝卜,青瓜
1、准备半个香葱,红萝卜,青南瓜
2、己经发酵好面糊,酵母6克,水250克,搅拌均匀
酥
配方:花椒叶
1、调制面糊:面粉、胡椒粉、酵母、鸡蛋一个、盐。根据个人口味比例适当。
2、花椒叶洗净并用甩干器甩干,面糊粘稠度调好并静止20分钟。
配方:鸡蛋,鲜花椒,面糊
1、将鲜花椒洗干净,
2、将面中放水成面糊,不要太稀,放上鸡蛋,盐少许,
配方:面酱,鲜花椒,五花肉,花生油,葱姜,料酒
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