酸菜
盐的用量不能太多，否则做出的酸菜可能会发苦。
酸菜包
酸菜提前清水浸包2小时，洗净备用
酸菜肉片
四川泡酸菜。
炒酸菜
酸菜洗干净
客家酸菜
自制客家酸菜:酸菜洗凈水份拧干，撕条状。酸菜切小丁，蒜头去蒂头，辣椒切小圆片备用，
酸菜鳗鱼
酸菜洗净切片。
酸菜蒸肉
主要食材：酸菜、猪肉
酸菜煎蛋
准备好酸菜和鸡蛋
东北酸菜
酸菜洗净切丝，把水半攥干，太干酸菜很才不好吃。
瘦肉洗净切片，酸菜撕开切粒，姜片切末
酸菜鲣鱼
酸菜洗净，切丝。
酸菜带子
酸菜半斤，带子10个，姜片适量。
酸菜排骨
酸菜切好备用
把酸菜，大蒜，辣椒，切细。
爽口酸菜
酸菜泡下水，洗净切丝
酸菜白肉
酸菜粥
酸菜罐头一罐.
准备青菜。我不知道亲们那里叫这种菜什么名字。是有点苦味的，很清火。（还可以用萝卜叶子，小油菜或者水芹菜等来做酸菜）
酸菜面
酸菜 青椒 红椒 姜末 葱沫切碎，装盘备用
酸菜米线
泡椒及酸菜切细、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒准备好
酸菜粉丝
酸菜切丝
酸菜扣肉
准备好五花肉，酸菜，葱，姜（五花肉先炸好）
酸菜切丝，起油锅小葱爆香炒酸菜
粉丝提前泡好，酸菜洗干净，太咸也放水中泡一泡
牛肉酸菜
先准备好酸菜和切好的牛肉。用适量生粉腌制牛肉15分钟。
酸菜半袋切成丝。
酸菜肉丝
把猪肉和酸菜分别切成丝。
酸菜魔芋
备好魔芋和酸菜，用的同样是自制的酸菜，魔芋需焯水。
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