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50g的黄油不到5分钟就软化成图中的软膏状了，可以看到我按在黄油上留下的痕迹咩~因为是冬天，所以我会把黄油软化到比夏天更软一点的状态~大家可以根据自己黄油的大小和需要软化的程度自己调节时间噢~150g以内的黄油10分钟之内完全可以搞定！
包子味er
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冬天里，可以煮一些温水，把黄油放进去，融化了一点点后马上拿出来，这样是为了增加面糊的湿度，冬天寒冷，黄油冻的快，加糖，盐下去，用打蛋器（手动，电动都可以）打至发白。（最好一个方向）
茶茶的厨房之旅
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浸泡过夜就能吃。冬天可以在10度以内的常温放一周，一周后需要再煲开一次。可以多做些。产妇坐月子时可以在恶露干净后开始吃，祛风补气。蛋肉姜醋都可以吃哈！
歪妈厨房
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大冬天的早上，喝上一碗，暖暖的，很贴心～～现在基本上每天早上老妈出门前都要喝一碗，完了还要打包一杯出去做事情时候喝╮(╯▽╰)╭脸色红润了不少
yun花花花儿
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第一，上壳出炉塌陷，裙边开裂，以及边缘角度怪异，这些都是晾皮不够造成的，冬天本身凉皮就不如夏天效果好，你试试放到烤箱里55度上火，不要开下火，烘烤10～15分钟，基本上不会出现以上问题。
布兰斯
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重要的一步是制作劲道的面条。适量的面粉（根据家里人的饭量）加入半小勺盐和小苏打，慢慢加水，面和的稍硬，面揉得光滑后醒十分钟就可以了。切面条，下入沸水中煮面条（开锅后加半碗凉水，加两次后差不多就熟了，如果你判断不好，夹出一根面条，过水尝尝熟了没）。捞出面条过水，冬天我用温水过了一下，盛入面条碗，加入牛肉块（想吃多少放多少*^o^*），浇上牛肉汤，倒牛肉汤的时候可以用密网小漏勺过滤一下，汤更加靓，撒上香菜。成功！！！比外面的牛肉面实惠好吃！！！
手机用户9156_slfk
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又到冬天了，也快毕业了，不过二百多天了。还能送几次呢。 这次，加了沙棘果油，所以颜色变了些。 还加了乳木果油，更加滋润吧。 乳木果油不要太多，因为太润了，而且会降低硬度。 还想说点什么呢。。 希望她们会喜欢吧。 16.11.12
丨若梦繁年
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酱油加糖，八角，桂皮，香叶和花椒煮沸后冷却备用 酱油量要多到足以没过待腌制的肉~我家以往都是买那种袋装便宜酱油~要好几斤的 糖的用量没有很大的关系。我喜欢多放一点。最早做的时候几乎是不用放的~
糖小饼
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