猪蹄
猪蹄洗净在清水中浸泡至少半小时,去除血水异味。
猪蹄挑选前蹄,不要选特别白的,要挑选像烧过的猪蹄。猪蹄要焯水,票去白么。取出洗净。
冰糖猪蹄
冰糖猪蹄步骤:美美白白的猪蹄。
将猪蹄放入清水大火烧开,煮两分钟,清水冲洗干净
金银猪蹄
猪蹄洗净,从中间切成两瓣
黄豆猪蹄
用打火机烧掉猪蹄上的毛,用小刀刮干净,洗净备用。
猪蹄洗净。
客家猪蹄
猪蹄半个冼净。
冯氏猪蹄
取半成品猪蹄两只
猪蹄汤
猪蹄焯水,过凉水洗净
炖猪蹄
猪蹄在滚烫的开水滚一下捞出洗净剁开,把葱姜放上
烧猪蹄
黄豆,生姜,猪蹄洗干净备用
美味猪蹄
清炖猪蹄
猪蹄半只
卤猪蹄
猪蹄用喷枪去掉猪毛,我没有喷枪,将猪蹄放在煤气炉上小火将整个猪蹄的皮去毛,而且猪皮经过火烧会比较香有弹性,经过火烧的猪蹄用刀刮一下冲洗。
准备一只猪蹄(先在水里滤过)
电饭煲猪蹄
收拾好的猪蹄,各种配料
将两个猪蹄剁碎,葱姜切好备用
猪蹄2只,切成8段。净水泡半小时,期间把猪蹄的毛用镊子拔干净。
红焖猪蹄
猪蹄一只,切大块。
养颜猪蹄
先用电压锅烧开半锅水,再把生姜切成片和洗净的猪蹄切成小块放入沸水中煮四十分钟以上(放猪蹄的同时放入适量的食盐)。
这是成品了,先用清水加白酒煮一下猪蹄
麻辣猪蹄
猪蹄焯水,锅中加油,放花椒干辣椒爆香味,放猪蹄,依次放老抽,生抽,青辣椒段,葱段,蒜瓣,姜片盐适量翻炒!待猪蹄上色完成。加冷水,以没过猪蹄即可!大火煮30分钟!
猪蹄用清水泡1小时。
啤酒猪蹄
超市买的洗净切好的猪蹄解冻
卤猪蹄 炖猪蹄
将买来猪蹄泡1小时以上
酱猪蹄
锅里放凉水和猪蹄加热,加入姜片、葱段和料酒,去除猪蹄的血沫,焯好的猪蹄拿出沥干水分。
糟猪蹄
猪蹄宰块。洗净,锅内放水将猪蹄浸没,烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。
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