竹笋炒竹笋菇
准备食材。竹笋菇撕片，竹笋切片，葱切丝。
竹笋干
准备好两个新鲜的竹笋
竹笋炒蛋
竹笋切丝
麻辣竹笋
竹笋用清水淘洗
竹笋腊肉
小竹笋放入热水中烫一下，可加少许盐和火麻油
凉拌竹笋
细竹笋清水浸泡十分钟，沥干水份，一分为四
山椒竹笋
鲜竹笋，剥壳
竹笋焯水后放在冷水中浸泡一晚上捞出沥干水分备用！（中途记得换4～5遍水！）
竹笋炒火腿
竹笋去壳，洗净，切片，
竹笋烧肉
竹笋切块
煮熟的竹笋
凉拌小竹笋
准备好新鲜小竹笋，PS：要小笋比较适合凉拌；
竹笋切片，姜、蒜、葱切切粒，小米椒切段
炒竹笋
切好竹笋，烧开水
腊肉山竹笋
将竹笋去皮，下开水里焯一下。
凉拌绿竹笋
准备所有材料,竹笋清洗干净,白米稍微清洗
烧竹笋
竹笋去壳切薄片
竹笋炖鸡
新鲜竹笋两个。
青椒竹笋
竹笋切断
炒酸竹笋
拿出腌制好的酸竹笋
黑木耳入水泡发后撕小朵，黄瓜竹笋切块，葱姜蒜切末
将竹笋洗净横放进锅子中,加水至竹笋的一半(不要加到全满),外锅加水,蒸2次
肉末竹笋
先把材料准备好，竹笋提前煮过出过水，猪肉切碎；
将竹笋去除外壳与老皮后备用。
桂竹笋
新鲜的桂竹笋去壳
腊肉蒸竹笋
腊肉切薄片。竹笋斜刀切片。
竹笋炖腊肠
竹笋2片，2片能泡出来很多。
鸡油炒竹笋
冰冻过的竹笋拿出来，连同袋子一起泡在冷水解冻后，冲洗干净，稍微把水分弄干一些。
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