猪蹄怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共7个猪蹄相关做法

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脆皮猪蹄荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,料酒,老抽,生抽,桂皮,八角

步骤:
1、猪蹄处理干净，切成小块

2、凉水下锅，加适量料酒，葱姜，煮开，去除浮沫

9.4分
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香炸猪蹄荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:猪爪,生抽,老抽,料酒,冰糖,生姜片

步骤:
1、猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起

2、准备调料

8.6分
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好吃的猪蹄

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,辣椒,生抽,老抽,八角,桂皮

步骤:
1、猪脚洗净改刀

2、冷水下锅放八角桂皮大葱料酒一起焯水

7.6分
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少油版的脆皮五香猪蹄

烹饪方法:
炸

配方:猪蹄,八角,桂皮,料酒,香叶,冰糖

步骤:
1、猪蹄洗净，放入清水中泡2小时，泡出血水，对半劈开后，一节猪

2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱

7.4分
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香酥猪蹄---空气炸锅

难度:
困难

口味:
原味

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜猪蹄,甜酒,生抽

步骤:
1、猪蹄半个处理干净

2、用开水煮半小时

6.9分
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椒盐炸猪蹄

难度:
简单

口味:
咖喱味,椒盐味

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:孜然

步骤:
1、步骤一：准备若干块卤好的猪蹄在卤猪蹄时加入一小块咖喱！味道棒棒哒！

2、步骤二：将卤猪蹄放入空气炸锅无油炸5分钟，出锅撒上椒盐即可！我用的是飞利浦空气炸锅呢；

5.2分
软糯成型养生猪蹄

难度:
家常

口味:
软,糯

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:猪前蹄,金丝小枣,干百合,枸杞,小葱,生姜

步骤:
1、猪蹄用火烧一下，用铁丝球清洗干净，切块

2、冷水下锅，大火烧开，煮净浮沫，捞出热水洗干净

4分