困难
烧
配方:话梅,小肋排,栗子,白糖盐,老抽
1、先来个成品图。
2、排骨撒盐抓匀,盐要多些,这样可以去除血水,使排骨更加松软容易熟。
正宗
烤箱
配方:栗子,鸡蛋黄,紫地瓜,黄地瓜,红地瓜,细砂糖
1、新鲜栗子洗干净。入滚水煮2分,熄火。趁热取出,底部用剪刀先剪一小部分。
2、很烫会烫手,一手用布抓栗子,一手剪,然后再用手剥壳即可。
甜
烤
配方:面粉,蛋黄
1、 面粉,炼乳和蛋黄混合。(蛋黄我是在碗里打散了再加进去的,留
2、 用筷子搅成絮状。
配方:牛肉,香菇,栗子,草豆蔻,甜面酱,花椒
1、牛肉切成2厘米见方的块,用清水泡洗数次,滤干水分。
2、板栗脱壳烫去细皮,滤干水分。
简单
辣
10-30分钟
配方:排骨,栗子,蒜米,花椒,八角,干辣椒
1、排骨斩块洗净备用。
2、锅内热水放栗子去煮一下约两三分钟后捞出。
家常
原味
30分钟-1小时
配方:排骨,栗子,香菇,生姜,红烧酱油,酱油
1、材料;
2、排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;
咸鲜
煮
2-3人份
10分钟以内
配方:排骨,栗子,生抽,老抽,豆瓣酱,冰糖
1、排骨洗净切段
2、放入料酒腌制20分钟
配方:牛腿肉,栗子,生姜,大蒜,八角,桂皮
1、牛腿肉在水里浸泡3个小时后切成块
2、大蒜拍碎,生姜切成片
配方:排骨,栗子,话梅,白糖,淀粉,蒜葱
1、成品图
2、准备食材,栗子剥好,话梅用水寖泡。
配方:栗子,子鸡,小茴香,米酒,酱油
1、原料
2、切块
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