番茄牛肉面怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个番茄牛肉面相关做法

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港式番茄牛肉面荐

难度:
正宗

口味:
茄汁味

电器:
压面机

烹饪方法:
红焖

配方:牛肉,圆白菜,小白菜,香菇,面条,番茄

步骤:
1、将牛肉切薄片用蛋清涂匀表面，不要放豉油或者盐去腌，会导致肉质变硬（一定要肥瘦适当的牛肉，不能太瘦也不

2、热锅冷油，放入蒜头，香菇丝，火关小（蒜头拍碎，切片的蒜头适合小火油炸成香蒜片做需要口感需要酥脆的菜，

9.5分
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正宗台湾红烧番茄牛肉面荐

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:洋葱,胡萝卜,番茄,辣椒,青菜,酱油

步骤:
1、将牛肉洗净切块。个人选择牛肩肉，比较没那么多肥肉。

2、牛肉放入滚水中川烫去血水，捞起洗净放入深锅中备用。

8.3分
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番茄牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:番茄,牛肉,小葱,干辣椒,桂皮,八角

步骤:
1、牛肉洗净，切块，焯水后洗净沥干水备用！

2、调料准备好，炖牛肉，适量清水入锅，大火烧开后小火60-90分钟！

7.7分
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番茄牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:牛肉,洋葱,胡萝卜,番茄,老抽,生抽

步骤:
1、准备材料

2、牛肉切块，胡萝卜滚刀切，洋葱跟番茄切大块

7.4分
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番茄红烧牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面条,番茄,酸菜,牛腱子心,洋葱,葱花

步骤:
1、腱子心川烫5分钟洗净切适当厚度

2、食材

7.3分
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番茄红烧牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小白菜,面条,番茄,酸菜,牛腱子心,洋葱

步骤:
1、腱子心川烫5分钟洗净切适当厚度

2、食材

7分
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番茄红烧牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:面条,牛肋条,西洋芹,红萝卜,牛番茄,洋葱

步骤:
1、牛肋条洗净后放入冷水，并加入些许葱段、姜片和米酒，开大火至煮沸，走水汆烫滤掉血水再洗净切块备用

2、起锅热油，爆香八角、葱段及姜片，放入洋葱块、红萝卜炒软后，再放入牛肉块一起拌炒

7分
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番茄红烧牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:白萝卜,面条,番茄,小白菜,红萝卜,卤包

步骤:
1、牛肋条（或牛腱）切成5公分长块状。

2、洋葱、红白萝卜和番茄切块(番茄划十字，过热水剥皮），青葱和红辣椒切段，生姜和蒜头切片。备用。

6.7分
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番茄红烧牛肉面

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:牛腱,牛番茄,青葱,蒜头,红辣椒,甜辣酱

步骤:
1、烧一锅水(水量盖过牛腱)，将牛腱放入沸水中，加入1半的葱和姜、所有的八角煮40分钟。(买牛腱有附卤

2、锅中热2大匙油，将红辣椒、蒜头、葱和姜爆香。

6.5分
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番茄红烧牛肉面

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:红萝卜,洋葱,冰糖,大蒜,米酒,辣豆瓣酱

步骤:
1、将牛肉切块先炒到外面血水不见了，有一点表面熟了(只有表面哦)+将洋葱+红萝卜+蒜头+葱+姜块放进去炒

2、之后将上面简单炒好的料，倒进闷烧锅(内先装1/2满的水、也可以加些米酒)将番茄块+一点的辣豆瓣酱倒入

6分