腊鸭怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个腊鸭相关做法

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荔浦芋头烧腊鸭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:荔浦芋头,腊鸭,生抽,胡椒粉,八角,花雕酒

步骤:
1、准备主料：荔浦芋头和腊鸭

2、腊鸭用水泡软后切成小块，继续泡几个小时，让盐分充分泡出来

8.4分
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腊鸭烧冻豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:腊鸭,冻豆腐,干辣椒,姜片,大葱花,料酒

步骤:
1、腊鸭浸泡一会，泡走多余咸味，沥水备用

2、冻豆腐切成小方块

8.3分
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腊鸭腿烧雷笋

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:雷笋,腊鸭腿,酱油,白糖,味精

步骤:
1、食材：雷笋、腊鸭腿（已清洗）。

2、将雷笋剥壳清洗一下。

8分
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笋干菜烧腊鸭腿

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:腊鸭腿,笋干菜,酱油,白糖,味精

步骤:
1、食材：腊鸭腿（已清洗）、笋干菜（已泡发清洗）.

2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。

7.4分
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红烧腊鸭

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:红萝卜,烟熏腊鸭,香叶,花椒,桂皮,八角

步骤:
1、腊鸭3/1，此鸭做法:杀了洗干净后，用盐腌制2小时后，提起挂好，待凉干水气，用柏树枝熏大概1个星期，

2、红萝卜去皮，切块。（带皮会很硬，有一层皮，不好入味，切的刀法最好是滚刀好看一点）

7.3分
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山药腊鸭头焖烧粥

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:山药,清水,腊鸭头,粳米,橄榄油

步骤:
1、这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。

2、将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。

6.6分
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腊鸭芹菜炒饭

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:米饭,腊鸭腿,芹菜,鸡蛋

步骤:
1、腊鸭泡水去咸味蒸熟取一小部分切粒芹菜切粒

2、米饭中打入鸡蛋

6.5分
金瓜烧腊鸭腿

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:腊鸭腿,南瓜,大蒜,生姜,大葱,料酒

步骤:
1、坐锅下油，爆香大蒜、姜片。

2、把切好的腊鸭腿块放入锅中，加料酒，微煸。

2.3分