困难
火烧
配方:山药,猪瘦肉,小葱,大葱,干香菇,干面片
1、干香菇事先用凉水泡发,泡软即可
2、大葱切厚片,小葱切小段
1人份
2小时以上
配方:豆腐,香菇,胡萝卜,香油
1、准备食材。
2、泡发香菇。
正宗
配方:猪蹄,包心菜,新鲜香菇,鸡精,姜片,料酒
1、材料:包心菜、新鲜香菇(已清洗)、猪蹄(已洗净)、姜片
2、将包心菜撕成小块清洗一下。
家常
咸鲜
烧
30分钟-1小时
配方:山药,排骨,香菇,红枣,枸杞,料酒
1、排骨反复换清水处理干净
2、冷水下锅,加葱姜和料酒
配方:胡萝卜,排骨,香菇,料酒,白酒,冰糖
1、排骨用清水多洗几遍,洗净后用清水浸泡一小时,一小时后滤掉水,再洗一遍
2、锅中加水,放入葱段,姜片,倒适量料酒,大火
鱼香
配方:鲫鱼,香菇,开水,胡萝卜,枸杞,山药
1、 两条鲜活鲫鱼,去鳞片,去内脏,鳃和腹中黑膜去掉。用纸吸干水分,备用。
2、 葱、姜、蒜、大料备用
配方:鸡腿,香菜,香菇,鸡腿菇,生抽,香叶
1、鸡腿2个,买的时候让人家切好
2、洗干净去血水
配方:香菇,粉丝,生抽,大蒜叶
1、准备好食材
2、把粉丝放温水泡15分钟,让其泡软
配方:芥菜,香菇,河粉,腐竹,鸡精,胡椒粉
1、准备好河粉
2、香菇、腐竹、提前泡发、清洗干净、香菇切片、腐竹切段
配方:鳕鱼,香菇,豆芽,生抽,橄榄油
1、制作此菜的材料。
2、香菇洗净,剪去根本,放到开水中焯烫。
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