正宗
酸,辣,酸辣
火烧
配方:排骨,酸辣白菜,清水,木耳,猪肉丸,粉丝
1、排骨斩块洗净放入清水中浸泡30分钟。
2、锅中加适量清水,放入排骨。
简单
辣
烧
10分钟以内
配方:大白菜,红辣椒,生抽,香醋,白糖
1、白菜去老叶洗净、葱洗净切丝、辣椒切丝、蒜切末
2、白菜片刀切块、菜叶斯块、装盘待用
家常
配方:白菜,青红椒,泡椒,味精,白糖,陈醋
1、白菜、泡椒、青红椒、葱、姜
2、将白菜切成丝,切白菜时,顺丝切,这样白菜易熟
酸辣
30分钟-1小时
配方:白菜,尖辣椒,花椒,酱油,白砂糖,香油
1、将白菜洗净切成3厘米的块,用盐腌制30分钟至出汤水。
2、葱姜、辣椒切细丝备用。
酸辣,酸,辣
1人份
配方:白菜,植物油,生抽,陈醋,鸡精,精盐
1、将白菜叶和白菜邦洗干净后分别切好入盘,两个分开放,准备干辣椒,去籽,将干辣椒弄成小段.
2、将盐,醋,油,辣椒面,生抽或老抽,鸡精准备好,在准备好一碗水
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