鲭鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鲭鱼相关做法

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【东北】蒜油鲭鱼荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鲭鱼,白糖,味精,料酒,生抽

步骤:
1、主辅料：鲭鱼、蒜

2、把鲭鱼去除内脏、洗净。

9.5分
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鲭鱼寿司荐

难度:
困难

口味:
芥末味

电器:
料理机

烹饪方法:
照烧

配方:鲭鱼,罗勒,柴鱼片,白饭,梅子,味增

步骤:
1、先做照烧酱，柴魚高汤放入锅中。

2、在高汤中加入高汤六倍的水（自制柴魚高汤无需加水，如果是浓缩高汤，或者是高汤块就需要加水）。

9.1分
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日式无腥味の鲭鱼寿司（附加日本正宗照烧酱，青酱，自制醋饭做法）荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:柴鱼片,柴魚高汤,鲭鱼,白饭,蒜头,橄榄油

步骤:
1、先做照烧酱，柴魚高汤放入锅中。

2、在高汤中加入高汤六倍的水（自制柴魚高汤无需加水，如果是浓缩高汤，或者是高汤块就需要加水）。

9分
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蒜蓉辣酱烧鲭鱼荐

口味:
家常

烹饪方法:
红烧

配方:鲭鱼,蒜蓉辣酱,老抽,料酒,耗油

步骤:
1、备料，鱼腹内的黑膜清洗干净

2、不沾平底锅放少许油，这种鱼本身出油，所以不用放太多的油煎，

8.3分
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泡菜鲭鱼荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲭鱼,泡菜,豆腐

步骤:
1、鲭鱼。

2、泡菜。

8.2分
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红烧鲭鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲭鱼,老抽,干红辣椒,蚝油,香菜,料酒

步骤:
1、鲭鱼去内脏洗净，准备好其余食材。

2、鲭鱼切段。

7.6分
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独家韩式烧鲭鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鲭鱼,洋葱,白萝卜,小青椒,小红椒

步骤:
1、讲所有食材处理待用，鲭鱼切段。

2、锅中倒入油，将葱姜蒜洋葱干辣椒入锅爆炒出香味，放入鱼段稍煎，取出鱼段待用。

7.3分
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鲭鱼狮子头白菜烧

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:虾米,白菜,绞肉,洋菇,板豆腐,木耳

步骤:
1、先将鲭鱼去刺切碎,红萝卜.葱花切细

2、加入绞肉.红萝卜.板豆腐.鱼肉.葱花及全蛋一颗,加入调味料胡椒粉.蚝油.酱油,搅拌,并摔一下,让其结

6.4分
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鲭鱼酱烧茄子

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲭鱼,茄子,葱姜蒜末,五花肉末,豆瓣酱,老抽

步骤:
1、鲭鱼洗净去骨改刀成小块用盐，胡椒，生粉，米酒腌制煎熟备用

2、炒香葱姜蒜肉末加入豆瓣酱炒香

6.2分
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葱烧鲭鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:挪威鲭鱼,青葱,冰糖,酱油,姜片,米酒

步骤:
1、备料

2、起两大匙油将鲭鱼两面干煎一下

6.2分