鲭鱼怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个鲭鱼相关做法

11图片

昨日的美食》之味噌煮鲭鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:青花鱼,米酒,酱油,砂糖,味醂,味噌

步骤:
1、书中成品如图所示

2、准备原料：青花鱼一条。

8.1分
11图片

印尼式煮鲭鱼荐

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鲭鱼柳,番茄,香茅,红葱头,生姜,南姜

步骤:
1、准备材料：番茄切块，蒜、红葱头、生姜、南姜均切成片状，小辣椒切圈，葱切段。

2、鲭鱼柳洗净擦干水分，每条一分为二段。

8.1分
10图片

茄汁鲭鱼

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
水煮

配方:去皮番茄,姜末,洋葱末,番茄酱

步骤:
1、收到生鲜网宅配包裹

2、内含挪威鲑鱼.澎湖土魠鱼.挪威薄盐鲭鱼各一份

7.6分
8图片

烟熏鲭鱼配酸奶冻沙拉

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:鲭鱼,鸡蛋,橄榄油,柠檬汁,奶油奶酪,酸奶

步骤:
1、鲭鱼菲力竖着剖开两半，整理形状，在鱼皮上轻轻地开花刀，放在

2、勺子烧热后，将苹果木屑放在上面，将勺子放在腌制鲭鱼的托盘里

7.1分
7图片

茄汁鲭鱼

难度:
家常

口味:
茄汁味

烹饪方法:
水煮

配方:调味料,材料,葱1支,蒜2粒,A白醋,盐1小匙

步骤:
1、

2、

6.6分
6图片

干白菜炖鲭鱼

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲭鱼,干白菜,洋葱,生姜,韩国辣酱,清酒

步骤:
1、鲭鱼去头切块，加入姜片和两勺清酒腌制10分钟，洋葱切块，生姜切片

2、干白菜加清水清洗浸泡30分钟

6.3分
3图片

豆瓣味噌鲭鱼煮

难度:
家常

口味:
豆瓣味

烹饪方法:
煮

配方:青花菜,玉米笋,青花鱼,味噌,姜末,蒜头

步骤:
1、全部的材料。把调味料全部调合在一起。

2、青花鱼泡在（分量外的姜+酒）里，腌渍10~20分钟。划上十字，让它更容易入味。

4.3分
鲭鱼味噌煮

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:鲭鱼,红味噌酱,料酒,红糖,姜末

步骤:
1、鲭鱼一条,鱼头丢掉不要，鱼身片成两半，剔掉骨头，再切成大块儿―――我不喜欢对着个生的鱼摆弄太久（主要

2、平底锅里倒入一堆料酒和少许水，量的方面呢，就是能刚好没过单层摆放的鲭鱼片儿的程度吧（至于酒水的比例，

2.2分