酱香茄子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共9个酱香茄子相关做法

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香煎肉末酱烧茄子荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:土豆,茄子,肉馅,黄豆酱,花椒,蚝油

步骤:
1、茄子切条后，锅中放入少许油，煎黄切条。

2、取出茄子待用。

8.9分
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家常酱香茄子，需要些厨艺和经验的菜荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,猪肉末,生粉,大葱,豆瓣酱

步骤:
1、茄子去皮切条状，把茄子放在一个大碗中，加入盐、生粉。

2、茄子和生粉混合均匀，你可以选择用手混合他们，也可以选择抛动碗来使生粉裹在茄子上。

8.3分
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酱香豆角烧茄子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

配方:豆角,长茄子,生抽,蒜末,淀粉,蚝油

步骤:
1、豆角清洗干净后，掰成小段，做锅开水，倒入豆角过水焯2分钟。

2、茄子洗净，切段。

7.8分
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酱香茄子

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,黄豆酱,清水

步骤:
1、茄子两个去皮。

2、葱姜蒜分别切末。

7.8分
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酱香红烧茄子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

配方:茄子,老抽,生抽,辣椒粉,大蒜,香葱

步骤:
1、准备好食材。

2、茄子不需要去皮，切成四方块。

7.7分
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香酱茄子烧针菇

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:大茄子,小青椒,金针菇,甜面酱,酱油,白糖

步骤:
1、将茄子先斜着切成1厘米厚的椭圆片，然后再切成手指粗的茄条放入盆中撒入1大勺干淀粉，然后端着盆子上下颠

2、将葱切成葱花，生姜切成末，大蒜切成末，青尖椒竖着片开将里面的白筋和籽去掉，然后切成细丝，金针菇洗干净

7.6分
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酱香红烧茄子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

配方:细茄子,鸡精,老抽,蒜头

步骤:
1、原材料！

2、起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！

6.9分
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酱香茄子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:紫皮茄子,豆瓣酱,生抽,料酒

步骤:
1、茄子和蒜瓣洗净。

2、茄子用手掰成小块（这样比刀切更好吃），加盐拌匀腌制10分钟。

6.8分
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蒜蓉酱香烧茄子

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,茄子,蒜末,鸡精,味极鲜,豆瓣酱

步骤:
1、茄子去皮，切滚刀

2、下油锅炸软

6.7分