家常
五香
烧
2小时以上
配方:猪蹄,黄豆,八角,白糖
1、食材准备:黄豆一小碗
2、猪蹄两只
火烧
配方:猪手,黄豆,银耳,白醋,枸杞
1、准备好的黄豆。
2、已经剁好的猪手,清洗干净。
配方:黄豆,猪手,水蜜桃,生姜
1、食材准备
2、黄豆提前浸泡
配方:花生,黄豆,蜜枣,猪手,枸杞
1、猪手剁块状(让猪肉档大叔代劳)刮去细毛,清洗干净
2、花生和黄豆提前浸泡2-3小时,洗干净;姜去皮,洗干净,刀背拍扁;蜜枣洗干净
配方:黄豆,猪手,甜玉米,花生,红枣,枸杞
1、准备:1.黄豆洗净浸泡一夜备用,2.花生米用开水泡过后去皮备用
2、猪手买回来去毛清洗干净(图1)
配方:猪手,黄豆,姜片,料酒,黄芪,甘草
1、猪手泡几个小时,剁块,放在凉水里,倒少量料酒焯一下,去沫
2、黄豆泡一下,胖大后即可
简单
配方:猪前手,黄豆,黄酒
1、黄豆洗净后,浸泡隔夜至发涨
2、猪手刮净洗清后,剁成小段,放入冷水锅,开火至水开,焯水,目的是去除血污。焯好的猪手,用清水洗干净待用
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