海鳗怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个海鳗相关做法

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五花烧海鳗荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:猪五花肉,海鳗,白胡椒粉,生抽,耗油,白糖

步骤:
1、准备好海鳗鱼

2、葱姜蒜切大片

9.6分
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滋味红烧海鳗荐

难度:
困难

烹饪方法:
烧

配方:野生海鳗,干香菇,蒜头,酸菜,芹菜,冰糖

步骤:
1、海鳗洗去血水，用1克盐、1勺生抽、黑胡椒、料酒抓匀腌制10分钟

2、干香菇泡发，挤干水份备用

9.4分
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葱烧海鳗荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:新鲜海鳗,小葱,老姜,大蒜,料酒,酱油

步骤:
1、海鳗洗净切段，加入切段的葱和切粒的姜和蒜

2、调味：料酒+酱油+醋+糖（分量依次减少）料酒可以多一点不影响的

8.4分
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红烧海鳗鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海鳗鱼,生抽,耗油,白沙糖,味精,大蒜

步骤:
1、鳗鱼一条洗净。

2、用剪刀将鳗鱼肚剪开，取其内脏、鱼鳃，再将鳗鱼用水冲洗干净。

8分
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豆豉烧海鳗

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海鳗,蒜头,豆豉,香菜,料酒,酱油

步骤:
1、海鳗切成约两指宽块状，加少许盐腌制。

2、煎锅坐热加少量油，小火煎海鳗至微黄。油要少，因为海鳗本身油脂较高。

6.7分
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大蒜烧海鳗

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:海鳗,白砂糖,葱姜各,豆瓣酱,酱油

步骤:
1、海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。

2、葱姜切段。

6.6分
红烧五花肉海鳗干

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:五花肉,海鳗干,姜片,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、海鳗干水浸泡一小时左右

2、油锅烧热，下姜片，下五花肉翻炒

3分
啤酒大蒜烧海鳗鱼

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:海鳗鱼,大蒜瓣,啤酒,大葱,生姜,生抽

步骤:
1、海鳗鱼去内脏和鱼腮清洗干净，切成寸段，用1/2茶勺盐和胡椒粉腌制15分钟入味

2、大葱切段，生姜切片，把切好的大葱、生姜和蒜瓣放入4成热的油锅中，煸炒至大蒜瓣微黄

2.1分