鱼香茄子怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个鱼香茄子相关做法

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鱼香茄子煲荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:五花肉,泡红椒,香葱,淀粉,酱油,白糖

步骤:
1、将茄子洗净去蒂，切成长条。

2、泡椒和豆瓣酱都剁碎，葱姜蒜切未备用。

9.8分
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超下饭的菜菜-------【鱼香茄子】荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,尖椒,玉米油,香醋,白糖,老抽

步骤:
1、准备好原料；

2、茄子洗净切滚刀块；

9.7分
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鱼香茄子荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:长茄子,青椒,红柿子椒,生姜,大葱,淀粉

步骤:
1、食材洗净，备好。

2、茄子切条，放入淡盐水中浸泡5分钟后，捞出沥干水分。

9.5分
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肉末鱼香茄子荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,五花肉,红辣椒,青辣椒,酱油,料酒

步骤:
1、原材料；

2、茄子切半；

9.5分
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鱼香茄子荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,泡椒,泡姜,葱白,生姜,大蒜

步骤:
1、准备所需食材

2、茄子切条备用

9.4分
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鱼香茄子荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,五花肉,料酒,老干妈,红烧汁,鸡精

步骤:
1、准备食材：五花肉、茄子、葱蒜

2、茄子切成滚刀块

9.4分
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鱼香茄子荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,生抽,鸡精,猪肉,玉米淀粉,豆瓣酱

步骤:
1、茄子洗净，擦干表皮的水分，切条，往茄子里加少许盐，腌制15分钟

2、蒜切碎

9.4分
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经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,生抽,白糖,淀粉

步骤:
1、买长茄子，洗净。

2、用刀子斜着切，切至三分之一处即可。

9.3分
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【鱼香茄子】——家常做法同样让你回味无穷荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,食用油,生抽,老抽,苹果醋,料酒

步骤:
1、茄子洗净。

2、切成自己喜欢的形状。

9.3分
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鱼香茄子煲荐

难度:
正宗

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:香肠,带鱼,茄子,花椒,大葱,干辣椒

步骤:
1、准备材料：（豆瓣酱、干辣椒、花椒忘拍了。）（1）洗鱼。切断去内脏，及腹内黑色黏液。近鱼骨部分的红色淤

2、（2）腌鱼。用厨房用纸擦去鱼身的多余水分，依次用白酒、盐、胡椒粉擦拭鱼身，码放入盘，均匀撒上姜粒，姜

9.2分