红烧杂鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个红烧杂鱼相关做法

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红烧鱼杂荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼杂,干辣椒,料酒,生抽,红烧酱油,蚝油

步骤:
1、钓的鳡鱼一条20斤，杀好清洗干净

2、取出内脏洗净、另外将鱼肠用盐和醋揉洗，清洗干净后用清水冲洗几遍

9.4分
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红烧海杂鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:干红辣椒,海杂鱼,姜片,生抽,味素,白糖

步骤:
1、海鱼洗净控干

2、鱼背上划2条口，炖鱼时容易入味。

8.3分
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红烧小杂鱼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小杂鱼,白糖,料酒,生抽,红烧酱油,豆鼓

步骤:
1、小杂鱼洗净沥干水分

2、调料备好

8.2分
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家常红烧鱼杂

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鱼杂,蒜瓣,花椒,辣椒,鸡精,黄酒

步骤:
1、鱼杂洗净待用

2、准备配料（里面还少个蒜瓣忘拍了）

7.7分
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红烧海杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:鲳鱼,豆腐鱼,带鱼,小黄鱼,葱姜蒜

步骤:
1、备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼。配菜：葱姜蒜，辣椒

2、调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱

7.5分
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红烧杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:姜葱蒜,生抽

步骤:
1、材料准备好

2、把鱼洗净葱姜蒜切断切片

7.3分
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红烧野生小杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:红辣椒,大蒜,生姜,老抽,料酒,白糖

步骤:
1、把鱼清理后，洗净，晾干。

2、炒锅烧肉，加两勺色拉油。

6.9分
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红烧野生杂鱼

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:生姜,青椒

步骤:
1、原料。

2、热锅冷油放姜片。

6.7分
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红烧长江杂鱼

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:杂鱼,红尖椒,酱油,料酒

步骤:
1、将鱼打理干净。

2、姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。

6.4分
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红烧杂鱼

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:小杂鱼,辣椒

步骤:
1、小鱼把肠子清理干净

2、用厨房纸吸干水分

6.3分