海鲜怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个海鲜相关做法

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海鲜意面荐

难度:
困难

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:西红柿,意大利面,北极甜虾,蛤蜊,橄榄油,黑胡椒粉

步骤:
1、准备材料，蛤蜊洗净即可，买的是已吐过沙的

2、西红柿去皮，切碎丁，洋葱洗净切碎末，蒜3拌切碎末，2瓣用刀压扁

9.9分
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改良版西班牙海鲜饭荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:蛤蜊,鲜虾,大米,青豆玉米,洋葱,咖喱粉

步骤:
1、蛤蜊买来在水里泡一会,虾洗干净去虾线，大米淘洗干净青豆玉米也洗干净

2、锅里倒水,水开后，倒入蛤蜊,盖锅盖煮大概一分钟后，倒入少许白酒,家里没有白葡萄酒

9.8分
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鲜的吞掉舌头的大满足海鲜锅荐

难度:
困难

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:海鲜,干海带丝,鸡汁,姜片,葱段,小米辣

步骤:
1、干海带洗净清水泡发

2、将泡好的海带加小银鱼干（或干贝，海米）几片姜片倒入清水熬成汤底

9.7分
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海鲜排骨饭荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,沙虫,胡椒粉,姜片,蚝油,清水

步骤:
1、排骨切块，大小随意，先焯水

2、捞出备用

9.7分
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海鲜咖喱意面荐

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:海鲜,土豆,胡萝卜,洋葱,菌类,意面

步骤:
1、土豆洗净、去皮后，切滚刀块。

2、土豆块放入清水中浸泡，减慢氧化速度。

9.7分
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海鲜大咖荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:螃蟹,扇贝,花蛤,明虾,虾菇,金针菇

步骤:
1、把食材清理干净，明虾剪掉虾须，挑出虾线，洗净待用；螃蟹用刷子刷干净；虾菇清洗干净；花蛤用盐水浸泡一个

2、金针菇切掉根部，清洗干净；蒜去皮洗净切末；姜去皮洗净切末；葱洗净切段；八角、草果、香叶冲洗干净。

9.7分
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塔吉锅之蔬菜海鲜锅荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:海蛎子,香菇,平菇,金针菇,油菜,苔菜

步骤:
1、材料集合图。荠菜去根去黄叶择洗净，油菜、苔菜洗净。所有的菌类去除根部洗净。豆腐切片。新鲜的

2、洗净的菌类放入热水中稍微焯一下（时间不宜过长），盛出备用。

9.7分
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韩式海鲜大酱汤荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大虾,花蛤,豆腐,西葫芦,土豆,黄豆芽

步骤:
1、花蛤快速吐泥法：花蛤放入盆中，加清水，两盆扣在一起，上下震荡十几次。

2、这是震荡出的泥沙，反复换水冲洗，多重复震荡几次，直到盆底见不到泥沙就可以了，最后冲洗干净，再加些清水

9.7分
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海鲜煮粉干荐

难度:
困难

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,鱿鱼,青菜,瘦肉,粉干,青螺虾

步骤:
1、粉干先放在清水中泡上三个小时

2、准备好需要的青螺虾，鸡蛋，瘦肉，青菜，葱，鱿鱼丝（鱿鱼切成丝，放在烧开的开水中捞一下，方便炒用）

9.7分
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年夜饭可以做海鲜烩饭荐

烹饪方法:
煮

配方:洋葱,胡萝卜,菌菇,玉米粒,青豆,彩椒

步骤:
1、准备好美的电磁炉和食材，食材切粒，大米洗干净

2、启动美的电磁炉，锅中倒入橄榄油

9.6分