血鸭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个血鸭相关做法

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水煮鸭血荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
煮

配方:鸭血,白菜,干辣椒,花椒,辣椒面,葱花

步骤:
1、鸭血两盒，取出洗净

2、切成如图，大约五毫米左右的片

9.6分
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#信任之美#水煮鸭血豆腐荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭血,老豆腐,娃娃菜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣

步骤:
1、老豆腐洗净，切5mm厚的片。

2、鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，

9.6分
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冒鸭血荐

烹饪方法:
煮

配方:鸭血,黄豆芽,香叶,八角,花椒,干辣椒

步骤:
1、干辣椒和其他香料需要提前泡水两分钟然后沥干水，辣椒剪小段。

2、坐半锅水，煮开后下黄豆芽，煮两到三分钟后捞出放在碗底。

9.3分
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水煮鸭血荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
煮

配方:鸭血,蒜苗,黄豆芽,红油,蒜末,辣椒粉

步骤:
1、将鸭血切成1厘米左右厚的片。

2、用淡盐水浸泡半小时，捞出沥水。

8.9分
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味蕾诱惑---水煮鸭血荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭血,黄豆芽,红油,辣椒粉,花椒,干辣椒

步骤:
1、将鸭血切成1厘米左右厚的片。

2、用淡盐水浸泡半小时，捞出沥水。

8.8分
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红果家菜谱之鸭血豆腐煲荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭血,豆腐,油麦菜,花椒粉,生抽,鸡精

步骤:
1、准备好食材，道味源麻辣鱼调料，鸭血，豆腐，油麦菜

2、把豆腐切块

8.8分
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咸排鳝鱼鸭血汤荐

口味:
辣,咸,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:咸排骨,黄鳝,黄豆芽,姜片,葱段,料酒

步骤:
1、食材：咸排骨。

2、洗净，焯过再洗净。

8.5分
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麻辣川菜：泡椒鸭血荐

难度:
正宗

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭血,泡椒,小米辣,豆瓣酱,胡椒粉,生抽

步骤:
1、买回来的鸭血，用清水洗净后，再用清水浸泡片刻，倒掉血水，再清洗一遍；

2、鸭血切成方块后，继续用清水浸泡片刻，捞出，洗净，沥干水分备用；

8.2分
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辣味鸭血豆腐羹

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:豆腐,鸭血,香葱,味精

步骤:
1、食材：豆腐、鸭血（已切）、水淀粉、香葱

2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

8分
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水煮鸭血

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鸭血,花椒,麻椒,干红辣椒,食用油,料酒

步骤:
1、鸭血切成薄厚均匀的片。

2、锅中水开，下入鸭血，加入盐、料酒焯一下。

8分