家常
辣
煮
30分钟-1小时
配方:大虾,花蛤,豆腐,西葫芦,土豆,黄豆芽
1、花蛤快速吐泥法:花蛤放入盆中,加清水,两盆扣在一起,上下震荡十几次。
2、这是震荡出的泥沙,反复换水冲洗,多重复震荡几次,直到盆底见不到泥沙就可以了,最后冲洗干净,再加些清水
困难
咸鲜
配方:干海带片,大葱叶
1、将干海带入水泡发,开水煮至20分钟,与金针菇一同切碎。
2、与金针菇一同打成泥。
简单
10-30分钟
配方:意面,海鲜,白胡椒粉,橄榄油
1、准备好原料
2、煮锅中放入足量的清水,倒入三四滴橄榄油,加一点盐
配方:韩式大酱,土豆,洋葱,金针菇,嫩豆腐,大蒜
1、 洋葱和青椒切圈儿
2、 准备第二遍淘米水备用
配方:五花肉,洋葱,豆腐,金针菇,豆芽菜,土豆
1、 辣椒,大蒜切好备用
2、 五花肉,土豆,大葱切好备用
其它
配方:意面,奶油奶酪,橄榄油,海鲜,洋葱碎,青椒丝
1、海鲜(选用的去虾线虾仁、鱿鱼花、蛤蜊肉),洗净用盐3克、料酒腌制20分钟左右备用
2、奶油奶酪/或其他奶酪
清淡
配方:意大利面,美式香肠,元贝,蟹肉棒,洋葱,玉米粒
1、这个真心不一定是定死的,自己喜欢什么混合什么就好。比如香肠可以换成培根,玉米换成青豆。
2、黄油用量自己定就好,我怕肥就用的少。面粉,大蒜适量。
配方:羊肉,白萝卜,海鲜酱,蚝油
1、 羊肉切成3cm的块
2、 冷水下锅,一般煮二十五分钟左右,我的是绵羊肉就煮的短一点,
原味
配方:大米,青虾,小银鱼,四季豆粒,蘑菇,玉米粒
1、 材料洗净、改刀处理后备齐。大米泡好。
2、 起锅煮水,小银鱼去内脏后煮水。煮开后,捞出小银鱼,澄清鱼汤
配方:蛤蜊,中鱿鱼,秋葵,沙茶酱,即食鸡枞,料酒
1、 备好食材
2、 锅中的水煮开,放入面条煮至没有白芯
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