乳鸽怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共9个乳鸽相关做法

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虫草猴菇乳鸽汤荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:猴头菇,干虫草花,莲子,红枣,乳鸽,生姜

步骤:
1、准备好食材：猴头菇15克、干虫草花15克、莲子15克、红枣15克、乳鸽1只、生姜1块；

2、猴头菇用洗米水浸泡2个小时，反复挤压洗净，撕成小块；

8.8分
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卤水乳鸽荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳鸽,砂糖

步骤:
1、准备材料：乳鸽2只，海天草菇老抽一瓶，砂糖1.5斤，盐半斤；卤料：草果桂皮八角共一两。

2、准备一个大煲，倒入整瓶的草草菇老抽。

8.6分
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葡萄豆沙八宝饭太子八宝焖乳鸽 “免火再煮一锅焖”

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:糯米,豆沙,乳鸽,鹌鹑蛋,栗子,白果

步骤:
1、选择较大的葡萄干，用清水洗净备用。

2、脆皮可选用成品‘九制陈皮’，选择较大的切成橙皮丝备用。

7.2分
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一品乳鸽粥

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸽子,大米,香菇,八角,姜丝,红枣

步骤:
1、把淘洗干净的大米注入约1000ml的水大火烧开后转小火慢炖

2、乳鸽洗净去头尾并切成块

6.8分
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酱汁乳鸽

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:花椒,香叶,桂皮,生姜,酱油,开水

步骤:
1、先把鸽子用盐擦一下，放置十分钟洗掉，锅里放油，一把葱打结，

2、煸炒一下放料酒，盖盖子焖一下。后放酱油80毫升，开水360

6.7分
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乳鸽椰汁红枣汤

烹饪方法:
煮

配方:乳鸽,红枣,椰子

步骤:
1、这是满满一碗的一个椰子水

2、椰子果肉切成条状

6.4分
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乳鸽山药煲汤

烹饪方法:
煮

配方:乳鸽1只,山药1根,料酒、盐

步骤:
1、乳鸽、姜片、红枣、葱头先放砂锅大火开后，中火慢炖，7成熟后

5.1分
卤水乳鸽

烹饪方法:
煮

配方:乳鸽,八角,桂皮,香叶,老抽,砂糖

步骤:
1、把材料准备好。

2、乳鸽洗干净，沥干水分备用。

3.6分
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乳鸽汤：滋补又养颜！

烹饪方法:
煮

配方:乳鸽,莲子,枸杞,陈皮,红枣,玉竹

步骤:
1、莲子乳鸽汤：整只乳鸽洗净焯水，移入砂锅，加净水炖半小时；

2、浸泡过的莲子、枸杞、陈皮、红枣入锅，小火继续炖半小时。

3.3分