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海鲜
介绍
海鲜（hoisin）又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
功效
海鲜的种类有很多，包括各种海鱼、海虾、海蟹等诸多食材。这种海鲜中的蛋白质含量一般比较丰富，还含有丰富的矿物质，摄入体内之后可以调节体内的离子平衡，对于低钙血症和缺碘导致的甲状腺肿大有一定的预防作用。除此之外，海鲜中的维生素B族也比较多，能够营养神经、改善失眠多梦的状态。但是需要注意，海鲜一般属于发物，有过敏性疾病的人群不建议摄入过量。
