家常
咸鲜
炖
30分钟-1小时
配方:香菇,洋葱,里脊肉,食用油,食用盐,胡椒粉
1、食材洗净放在砧板上。
2、里脊肉切条,放入食盐、胡椒粉、鸡精和淀粉,加适量的水搅拌均匀并腌制10分钟;洋葱切丝,香菇切片,备好
简单
配方:猪肉,莲子,鸡蛋,淀粉,鸡精
1、准备好猪肉和鸡蛋
2、肉剁成沫
麻辣
配方:西红柿,瘦肉,料酒,生粉
1、瘦肉洗净切片,加料酒、生粉、少许油腌制一会
2、西红柿洗净切块
清淡
10分钟以内
配方:萝卜,肉片,香菜
1、准备齐全原料。
2、肉切成薄片,最好选肥瘦相间隔的肉,这样的肉质嫩。
原味
配方:冬瓜,大料,味精
1、把冬瓜去皮切片,姜切丝,葱切段,香菜切段,蒜切末,肉切片。
2、国内倒水,把除了香菜其他料倒入锅中,加八角一个,点火加盖。
配方:墨鱼干,五花肉,瘦肉,黄瓜,白胡椒粉,姜片
1、 50克墨鱼干温水浸20分钟,彻底泡发;
2、 50克五花肉切片、100克瘦肉切片,1根黄瓜切丝;
咸鲜,家常
配方:猪肝
1、 小香菇,鸡腿菇,蟹脚菇,白玉菇,小平菇等,喜欢吃的多买点,
2、 猪肝,猪肉切片,还是加生粉和老抽
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