正宗
咸
炖
配方:黑木耳,豆腐,咸青鱼,鸡精,老抽,甜面酱
1、准备食材
2、黑木耳泡发好，洗净
家常
辣
30分钟-1小时
配方:咸青鱼,豆腐,黑木耳,料酒,老抽,甜面酱
简,单
咸,鲜
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:北豆腐,黑木耳,青、红椒,八角,生抽,蚝油
1、木耳提前泡发3小时左右。
2、北豆腐切厚片，葱切葱花。
咸鲜
烧
配方:花鲢鱼,豆腐,青蒜,薄皮辣椒,香葱,香菜
1、备好的花鲢鱼段，处理干净后，加入少许盐拌匀，腌制十分钟。要鱼鲜添点盐腌一腌，去腥味也美。
2、备一些香葱段、薄皮辣椒切片、香菜。当地人喜欢加入香菜、青蒜苗同炖，不喜欢的可以不加。
配方:土豆,豆腐,木耳,鸡精,香油,十三香
1、豆腐切大块
2、土豆切大块
配方:豆腐,黑木耳,食盐,食用油,蒜苗,大葱
1、 豆腐切成小块。
2、 木耳用水泡发。
简单
10-30分钟
配方:冻豆腐,黑木耳,高汤,葱花,鸡精
1、冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
2、准备葱花和高汤
清淡
幼儿
煮
配方:内酯豆腐,黑木耳,胡萝卜
1、 准备材料：黑木耳用清水浸泡6小时，胡萝卜削皮切片
2、 烧开水后放油和盐，加入黑木耳和胡萝卜片焯熟
配方:豆腐,大白菜,黑木耳,五花肉,生抽,精盐
1、黑木耳提前泡好，用盐搓搓洗干净。白菜切段之后再切细条。
2、五花肉焯水后切小片。豆腐用的是老豆腐，炖的还是用老豆腐，味道更好。
配方:西红柿,木耳,葱花,生抽
1、西红柿顶端表皮划开十字小口、火烧下去皮后切块；木耳泡好洗净、最好能过水焯一下；豆腐切小方块（北豆腐可
2、热锅放油炒葱花
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