困难
炖
配方:鸡腿,榛蘑,香叶,花椒,八角,陈皮
1、榛蘑冲洗干净，冷水泡发。
2、鸡腿清洗干净，斩成大块。（保留鸡皮上的油）
正宗
配方:鸡腿,香菇,味精,白糖,花椒,酱油
1、把鸡腿砍成小块。
2、砍好的鸡腿冷水放入煮锅里，焯出血水后捞出备用。
1人份
2小时以上
配方:鸡腿,板栗
1、准备食材
2、将板栗洗净倒入开水中，加入盐盖上锅盖焖5分钟，取出板栗用刀从中间切开，去掉表皮。
配方:鸡腿,土豆,榛蘑,鸡精,白糖,酱油
1、制作这道菜的材料。
2、榛蘑放到温水中泡发，中间换几次水。
家常
辣
炒
30分钟-1小时
配方:鸡腿肉,土豆,木耳,小米椒,蒜瓣,姜丝
1、准备好食材：鸡腿肉、土豆、木耳、小米椒、蒜瓣、花椒、生姜
2、食材切好，鸡肉切块、土豆滚到切、木耳洗净掰开、小米椒切碎、姜切丝
电饭煲,电饭锅
配方:鸡腿,板栗,鸡精,香叶,酱油,八角
1、鸡腿洗净
2、剪掉油脂
配方:香菇,鸡腿,春笋,冰糖,八角,花椒
1、主要食材
2、切姜片、葱段，准备好配料
咸鲜
配方:鸡腿儿,干香菇,土豆,青椒,红椒,八角
1、鸡腿儿清水浸泡洗净
2、辅料切好备好
配方:鸡腿,土豆,甜面酱,蚝油,料酒,白糖
1、鸡腿洗干净。
2、剔除鸡骨。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸡腿,卤料包,干辣椒,红烧酱油,料酒,生抽
1、榛蘑提前用水泡一下
2、一个整个鸡腿剁开，如果用琵琶腿就得多买几个了
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